Os docinhos não podem faltar nas festas! Num casamento, então, nem pensar! São várias delícias que deixam qualquer comemoração mais bonita e deliciosa: brigadeiros de vários tipos, casadinho, beijinho, camafeu... O olho de sogra é outro docinho tradicional e delicioso feito com doce de coco e ameixa. E que tal fazer uma versão incrível desse doce? Hoje nós vamos te ensinar a fazer copinho de chocolate com olho de sogra! Não se deixe intimidar pela beleza dele: ele é superfácil de fazer! Confira os ingredientes e modo de preparo a seguir!
Copinho de chocolate com olho de sogra
Ingredientes do copinho de chocolate com olho de sogra
Copinho de chocolate
300 g de chocolate ao leite ou amargo
copinhos de café descartáveis
Doce
1 lata de leite condensado
100 g de coco seco ralado
500 g de ameixa preta seca sem caroço
2 gemas
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
Modo de preparo
Copinho de chocolate
Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.
Passe o chocolate derretido nos copinhos e coloque-os para gelar.
Depois de gelado, desenforme e reserve-os.
Doce
Em uma panela, misture o leite condensado com o coco, a margarina ou manteiga e as gemas.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até que o doce solte do fundo da panela.
Retire do fogo, passe para um prato untado com margarina e deixe esfriar.
Coloque o doce dentro dos copinhos de chocolate desenformados, decore com coco ralado e uma ameixa em cada copinho.
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