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Copinhos de chocolate com olho de sogra
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4.4 / 5 (5 avaliações)
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@ Rodolfo Falcão
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Por Rodolfo Falcão

Ingredientes (20 porções)

Copinhos de chocolate

  • 300 g de chocolate ao leite (ou amargo)
  • copinhos de descartáveis de café

Olho de sogra

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • coco ralado1 pacote de coco seco ralado (100 g)
  • gema de ovo2 gemas
  • 500 g de ameixa preta seca sem caroço
  • margarina1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Copinhos de chocolate:

    Derreta o chocolate em banho maria ou micro-ondas.

  2. 2

    Passe o chocolate derretido nos copinhos e coloque para gelar.

  3. 3

    Depois de gelado desenforme e reserve-os.

  4. 4

    Olho de sogra:

    Em uma panela, misture o leite condensado com o coco, a margarina e as gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre, até se desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com margarina e deixe esfriar.

  5. 5

    Coloque o beijinho dentro dos copinhos de chocolate desenformados, decore com coco ralado e uma ameixa em cada copo.

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