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Cidade de Arapiraca, em Alagoas, celebra seu centenário com Festival do Cuscuz inédito

Evento Gastronômico acontece de 6 a 8 de junho no Mercado do Artesanato Margarida Gonçalves

Cidade de Arapiraca, em Alagoas, celebra seu centenário com Festival do Cuscuz inédito

Foto: Maxwell Madeiro – Ascom Arapiraca.

Prepare-se para uma verdadeira festa junina! Arapiraca, em celebração aos seus 100 anos, convida todos para o I Festival do Cuscuz, que promete agitar a cidade nos dias 6, 7 e 8 de junho no Mercado do Artesanato Margarida Gonçalves. Venha se deliciar com criações únicas e inovadoras deste prato típico nordestino, ao som das quadrilhas e forrós tradicionais.

Junho é o mês em que o milho brilha nas mesas nordestinas, com delícias como pamonha, canjica e, claro, o cuscuz. Escolhido estrategicamente, o festival inicia as festividades juninas de Arapiraca, culminando com o tradicional São João no final do mês. O evento não só destaca a culinária, mas também reforça a importância cultural e festiva do período.

Centenário de Arapiraca

A Prefeitura de Arapiraca, em parceria com o Sebrae, lança o I Festival do Cuscuz como parte das comemorações do centenário da cidade. Este é o segundo de cinco festivais planejados para 2024. O evento promete não apenas destacar a riqueza culinária local, mas também movimentar a economia e fortalecer a agricultura familiar.

Arapiraca é um município localizado no estado de Alagoas. Conhecida como a "Capital do Fumo" devido à histórica produção de tabaco, a região também conta com rica cultura e gastronomia.

Cuscuz de milho pode ser consumido de diversas formas, incluindo receitas doces ou salgadas.

Cuscuz de milho pode ser consumido de diversas formas, incluindo receitas doces ou salgadas.

Cuscuz como símbolo da identidade gastronômica

O cuscuz foi eleito como o prato que melhor representa a gastronomia de Arapiraca, segundo uma pesquisa de opinião pública realizada entre março e maio de 2023. Esta iguaria de milho, versátil e adorada, será a estrela do festival. Restaurantes locais terão a oportunidade de apresentar pratos criativos e exclusivos, mostrando a diversidade e a tradição que este alimento carrega.

Simples e versátil, o cuscuz pode ser servido tanto no café da manhã quanto nas principais refeições, acompanhado de carne, frango, queijo ou ovos. Além de seu sabor característico, o cuscuz é apreciado por sua textura leve e pela capacidade de ser combinado com diversos ingredientes, refletindo a criatividade e a tradição culinária do Nordeste. Confira algumas receitas com cuscuz para preparar em casa.

Programação e atrações

O I Festival do Cuscuz promete uma programação diversificada e animada. Além das barracas de comidas, os visitantes poderão aproveitar apresentações culturais, quadrilhas, shows musicais e atividades para toda a família. Serão três dias de celebração, onde a gastronomia se mistura com a tradição e a alegria das festas juninas.

O I Festival do Cuscuz de Arapiraca é a pedida certa para quem quer aproveitar o melhor da culinária regional e se envolver nas tradições culturais do Nordeste.

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