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Cidade de Arapiraca, em Alagoas, celebra seu centenário com Festival do Cuscuz inédito

Evento Gastronômico acontece de 6 a 8 de junho no Mercado do Artesanato Margarida Gonçalves

Foto: Maxwell Madeiro – Ascom Arapiraca.

Prepare-se para uma verdadeira festa junina! Arapiraca, em celebração aos seus 100 anos, convida todos para o I Festival do Cuscuz, que promete agitar a cidade nos dias 6, 7 e 8 de junho no Mercado do Artesanato Margarida Gonçalves. Venha se deliciar com criações únicas e inovadoras deste prato típico nordestino, ao som das quadrilhas e forrós tradicionais.

Junho é o mês em que o milho brilha nas mesas nordestinas, com delícias como pamonha, canjica e, claro, o cuscuz. Escolhido estrategicamente, o festival inicia as festividades juninas de Arapiraca, culminando com o tradicional São João no final do mês. O evento não só destaca a culinária, mas também reforça a importância cultural e festiva do período.

Centenário de Arapiraca

A Prefeitura de Arapiraca, em parceria com o Sebrae, lança o I Festival do Cuscuz como parte das comemorações do centenário da cidade. Este é o segundo de cinco festivais planejados para 2024. O evento promete não apenas destacar a riqueza culinária local, mas também movimentar a economia e fortalecer a agricultura familiar.

Arapiraca é um município localizado no estado de Alagoas. Conhecida como a "Capital do Fumo" devido à histórica produção de tabaco, a região também conta com rica cultura e gastronomia.

Cuscuz de milho pode ser consumido de diversas formas, incluindo receitas doces ou salgadas.

Cuscuz como símbolo da identidade gastronômica

O cuscuz foi eleito como o prato que melhor representa a gastronomia de Arapiraca, segundo uma pesquisa de opinião pública realizada entre março e maio de 2023. Esta iguaria de milho, versátil e adorada, será a estrela do festival. Restaurantes locais terão a oportunidade de apresentar pratos criativos e exclusivos, mostrando a diversidade e a tradição que este alimento carrega.

Simples e versátil, o cuscuz pode ser servido tanto no café da manhã quanto nas principais refeições, acompanhado de carne, frango, queijo ou ovos. Além de seu sabor característico, o cuscuz é apreciado por sua textura leve e pela capacidade de ser combinado com diversos ingredientes, refletindo a criatividade e a tradição culinária do Nordeste. Confira algumas receitas com cuscuz para preparar em casa.

Programação e atrações

O I Festival do Cuscuz promete uma programação diversificada e animada. Além das barracas de comidas, os visitantes poderão aproveitar apresentações culturais, quadrilhas, shows musicais e atividades para toda a família. Serão três dias de celebração, onde a gastronomia se mistura com a tradição e a alegria das festas juninas.

O I Festival do Cuscuz de Arapiraca é a pedida certa para quem quer aproveitar o melhor da culinária regional e se envolver nas tradições culturais do Nordeste.

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