Assistir : Sopa Paraguaia da Cidade Morena
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1h
Ingredientes (24 porções)
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1 prato fundo de queijo curado ralado grosso
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela frite as cebolas picadas na manteiga, depois acrescente a água e sal a gosto. Ferva até amolecer a cebola. Deixe esfriar.
- 2
Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve.
- 3
Cortar o milho da espiga e bater no liquidificador com o leite.
- 4
Adicionar a cebola já pronta ao milho batido.
- 5
Acrescente as gemas, o queijo, a milharina, o fermento e, por último, a clara em neve.
- 6
Misture tudo e despeje em uma assadeira untada.
- 7
Asse até a massa ficar dourada por cima.
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