Name: Cuscuz
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de farinha de milho; 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca; 1 lata de sardinha; 1 lata de ervilha; 3 ovos cozidos; 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado; 10 azeitonas pretas picadas; 5 tomates picados; 4 palmitos picados; 1 lata de molho de tomate; 250 g de camarão

Cuscuz

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@ Maria Aparecida Basile

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Por Camila

Ingredientes (8 porções)

200 g de farinha de milho
2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
1 lata de sardinha
1 lata de ervilha
3 ovos cozidos
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
10 azeitonas pretas picadas
5 tomates picados
4 palmitos picados
1 lata de molho de tomate
250 g de camarão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte na panela os tomates, azeitonas, palmitos, ervilhas, molho de tomate e camarão.
2
Faça um molho.
3
Deixe-o denso.
4
Despeje quente sobre a farinha de milho e de mandioca, aos poucos, até dar uma consistência úmida.
5
Enforme o cuscuzeiro e enfeite com ovo cozido e sardinha.
6
Leve para cozinhar em banho-maria.