O brownie é um doce de origem americana que conquistou o mundo inteiro. Ele é uma espécie de bolo de chocolate, só que bem mais denso e úmido. Normalmente feito com chocolate preto, ele ganhou muitas variações ao longo dos anos, como o brownie de feijão vegano, blondie (brownie de chocolate branco) e brownie de creme de avelã! Hoje o TudoGostoso vai ensinar mais uma receita diferente, mas que vai fazer muito sucesso com a família: brownie de maçã. Confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo:
Brownie de maçã
Ingredientes do brownie de maçã
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de açúcar branco
1 xícara (chá) de chocolate branco picado
4 maçãs picadas sem sementes e sem casca
3/4 de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de castanhas picadas
4 ovos
Quadradinhos de brownie de maçã servidos em uma linda bandeja
Modo de preparo
Leve o chocolate branco para derreter em banho-maria.
Assim que ele estiver completamente derretido, desligue o fogo e reserve.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar branco e o mascavo.
Acrescente o chocolate branco derretido, batendo sem parar até que ele tenha sido completamente incorporado.
Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos.
Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e bata bem até formar uma massa homogênea.
Desligue a batedeira e, por último, adicione as maçãs picadas e as castanhas.
Misture com uma espátula.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinha e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.
Espere esfriar para cortar, do contrário a casquinha pode acabar quebrando.
Uma dica é polvilhar açúcar e canela por cima do brownie já assado. Fica uma delícia! Além disso, os brownies também ficam incríveis se servidos com caldas, e a calda de caramelo é perfeita para o brownie de maçã.
Brownie de maçã com canela
Veja também:
Modo de preparo
Leve o chocolate branco para derreter em banho-maria.
Assim que ele estiver completamente derretido, desligue o fogo e reserve.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar branco e o mascavo.
Acrescente o chocolate branco derretido, batendo sem parar até que ele tenha sido completamente incorporado.
Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos.
Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e bata bem até formar uma massa homogênea.
Desligue a batedeira e, por último, adicione as maçãs picadas e as castanhas.
Misture com uma espátula.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinha e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.
Espere esfriar para cortar, do contrário a casquinha pode acabar quebrando.
Uma dica é polvilhar açúcar e canela por cima do brownie já assado. Fica uma delícia! Além disso, os brownies também ficam incríveis se servidos com caldas, e a calda de caramelo é perfeita para o brownie de maçã.
Brownie de maçã com canela
Veja também:
Modo de preparo
Leve o chocolate branco para derreter em banho-maria.
Assim que ele estiver completamente derretido, desligue o fogo e reserve.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar branco e o mascavo.
Acrescente o chocolate branco derretido, batendo sem parar até que ele tenha sido completamente incorporado.
Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos.
Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e bata bem até formar uma massa homogênea.
Desligue a batedeira e, por último, adicione as maçãs picadas e as castanhas.
Misture com uma espátula.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinha e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.
Espere esfriar para cortar, do contrário a casquinha pode acabar quebrando.
Uma dica é polvilhar açúcar e canela por cima do brownie já assado. Fica uma delícia! Além disso, os brownies também ficam incríveis se servidos com caldas, e a calda de caramelo é perfeita para o brownie de maçã.
Brownie de maçã com canela