O cozimento é uma das formas mais utilizadas para cozinhar, mas também é possível fazer receitas incríveis assando no forno. Nesse momento as assadeiras são itens indispensáveis para fazer a comida com tranquilidade.
Você sabia que existem diferentes tipos de assadeira? Cada uma delas tem funções específicas e podem alterar no resultado final da sua receita. Pensando nisso, o TudoGostoso separou algumas informações para te ajudar a entender melhor esse item e escolher a opção para fazer comidas incríveis em casa. Confira!
Tamanhos e formatos de assadeiras
Dependendo da comida que pretende fazer você pode escolher o formato e tamanho que melhor lhe atende. Existem assadeiras retangulares e redondas, sendo que as retangulares, geralmente, são usadas para lasanha e carnes pois são mais espaçosas.
Já as redondas costumam ser utilizadas para assar bolos, sobremesas e tortas, por exemplo. Além disso, existem diversos tamanhos diferentes e opções com 24 cm até 40 cm. Observar essas características do item é interessante para ter a opção que irá atender suas necessidades.
Quais são os tipos de assadeira e suas funções?
Escolher o tipo de material da sua assadeira é importante pois irá definir quanto tempo esse item pode ficar no forno, por exemplo. As assadeiras de alumínio são duráveis, esquentam proporcionando um preparo mais uniforme. As assadeiras de vidro mantêm o alimento aquecido por mais tempo e são comumente utilizadas para receitas de cozimento mais lento.
Há os modelos de cerâmica que além de bonitas, distribuem o calor no material de maneira uniforme, servindo para gratinar massas, por exemplo. As assadeiras feitas de silicone são recomendadas para o preparo de cookies e bolos, e os modelos de fundo removível facilitam na hora de desenformar. Confira agora, algumas opções desse ótimo utensílio para comprar e ter na sua cozinha!
Assadeira Funda de Alumínio Antiaderente, Tramontina- R$ 54,59
Com revestimento antiaderente interno, essa assadeira de alumínio é ideal para fazer receitas sem se preocupar com o alimento grudar no fundo. Essa assadeira retangular, tem 33,3 cm de largura, além de ser resistente a atritos e arranhões. Encontre na Amazon por R$54,59.
Travessa Retangular Cerâmica, STAUB - R$ 156,84
Essa assadeira de cerâmica na cor azul marinho ficará linda na composição da sua mesa e vai te ajudar a fazer receitas deliciosas. Com formato retangular, tem 18,4 cm e distribui o calor de maneira uniforme. Encontre na Amazon por R$156,84.
Assadeira Retangular de Vidro Cheff, Brinox - R$ 47,90
Essa assadeira retangular de vidro irá manter sua receita aquecida por mais tempo. Tem capacidade para 1,6L, pode ir ao forno e microondas, além de ser resistente a choque térmico. Encontre na Amazon por R$47,90.
Assadeira de Silicone Quadrada, Euro - R$ 54,89
Perfeita para quem gosta de praticidade na cozinha, essa assadeira quadrada de silicone é maleável para desenformar e os alimentos não grudam no fundo. Tem 22 cm de comprimento e pode ser utilizada para fazer bolos e cookies. Encontre na Amazon por R$54,89.
Jogo 3 Assadeiras Redondas Fundo Removível, U4home - R$ 59,90
Com fundo antiaderente, a assadeira redonda possui fundo removível que facilita na hora de desenformar sua receita. Esse kit contém três peças com tamanhos entre 24 e 28 cm, além de uma trava que ajuda a remover o fundo. Encontre na Amazon por R$59,90.
*Os valores mencionados são referentes à data de publicação da matéria. O TudoGostoso pode receber uma parcela das vendas dos produtos recomendados neste conteúdo.