A colher de pau se tornou um instrumento clássico quando pensamos em cozinha. Mas, não é porque algo se tornou tradição que aquilo não deve ser contestado. De uns tempos para cá, muitos amantes da gastronomia deixaram de lado as opções de madeira para dar espaço a produtos de outros materiais e por bons motivos.
Para te ajudar a entender melhor o porquê da colher de madeira ter sido banida da cozinha de muita gente, o TudoGostoso reuniu nesta matéria alguns fatos preocupantes sobre esse acessório.
1 - Colher de pau pega cheiro
Infelizmente, algo que as pessoas que costumam usar colher de pau reparam é que ela acaba pegando cheiro após o usá-la para mexer ingredientes marcantes, como alho, cebola e temperos. Isso acaba limitando seu uso, já que pegar o mesmo utensílio para manuseá-lo em receitas doces, por exemplo, traz um grande conflito de aromas nada legal.
2 - Colher de pau pode arranhar panelas
Mais um grande ônus das colheres de madeira é que elas podem deixar marcas em panelas, vasilhas e travessas. Isso prejudica tanto a aparência do recipiente, como também pode comprometer sua qualidade, já que é possível que rompa algumas camadas protetoras e afeta o fator antiaderente de certos materiais.
3 - Colher de pau pode machucar suas mãos
Outro ponto reparado por usuários de colher de pau é que, muitas vezes, a madeira já danificou suas mãos. Seja por conta do atrito, ou de farpas que se soltaram após um bom tempo de uso do acessório, ou até mesmo pela força do material que acaba gerando acidentes, esse tipo de acessório pode ser um pouco agressivo para peles mais sensíveis.
4 - Colher de pau não apresenta muita diversidade de modelos
Por último, mais uma questão a ser levada em consideração é que não há muita diversidade nos modelos de colheres de pau. Sendo assim, pessoas ligadas à decoração que gostam de colorir o ambiente enfrentam um desafio quando se trata da cozinha e, o fato das colheres constantemente serem iguais faz com que seja fácil se confundir e acabar confundindo a que foi separada para receitas doces das salgadas, por exemplo, e causar o conflito de aromas, como já dito.
Então, o que fazer se você desistir de vez de ter uma colher de pau na sua cozinha? Para sua felicidade, a gente listou alguns modelos de colheres de silicone que podem ser bastante úteis na hora de botar a mão na massa. Veja!
Colher de silicone com cabo em bambu heart preto 27cm, Lyor - R$ 15,99
Colher para arroz silicone com cabo inox, Mimo Style - R$ 24,26
Colher de silicone vermelha grande, Oikos - R$ 25,65
Colher para arroz de silicone cinza, Euro - R$ 33,07
Espátula de silicone redonda pequena azul, Oikos - R$ 14,90
Colher de silicone craft azul Marseille, Le Creuset - R$ 109,00
6 opções de colher de silicone para a sua cozinha
Colher de silicone com cabo em bambu heart preto 27cm, Lyor - R$ 15,99
Esta colher de silicone tem cabo em bambu, dando bastante firmeza para mexer qualquer receita, e sua cabeça é em formato de coração na cor preta. Linda demais, né?! Encontre na Amazon por R$ 15,99.
Colher para arroz silicone com cabo inox, Mimo Style - R$ 24,26
A opção da Mimo Style, por sua vez, é fácil de usar, graças ao seu cabo de aço inoxidável, e tem um design que equilibra a beleza, força e conforto. Além disso, é bem fácil de limpar, sendo compatível com a máquina de lava-louças e bem simples de ser lavada manualmente também. Encontre na Amazon por R$ 24,26.
Colher de silicone vermelha grande, Oikos - R$ 25,65
Já a colher de silicone vermelha em tamanho grande da Oikos consegue passar por qualquer superfície sem deixar nenhum arranhão. Suas duas camadas de silicone ainda a deixam bem mais resistente, ainda que não perca sua suavidade. O produto é livre de BPA, o que impede que ele libere substâncias tóxicas na comida. Encontre na Amazon por R$ 25,65.
Colher para arroz de silicone cinza, Euro - R$ 33,07
A Euro Home, enquanto isso, oferece uma colher para arroz de silicone que também é livre de BPA, resiste até 220ºC e tem alta durabilidade. Sua superfície é lisa, não retém cheiro e impede bactérias de se proliferarem com facilidade. Encontre na Amazon por R$ 33,07.
Espátula de silicone redonda pequena azul, Oikos - R$ 14,90
Esta espátula de silicone da Oikos também pode ser uma ótima substituta da colher de pau. Ela tem o dobro de resistência na hora de preparar as receitas, graças ao seu silicone duplo, e é bem prática para quem gosta de cozinhar. Além de ser versátil e colorida, estando disponível em diversas cores lindas. Encontre na Amazon por R$ 14,90.
Colher de silicone craft azul Marseille, Le Creuset - R$ 109,00
Por fim, a colher de silicone craft azul Marseille da Le Creuset é uma boa alternativa para quem busca por um utensílio mais profissional.
O produto foi desenvolvido com chefs e entusiastas da culinária em mente, a partir de silicone premium e uma alça de madeira projetada para melhorar a aderência para diversas tarefas de cozinha, que conta com uma extremidade rodada para evita que as mãos escorreguem ao utilizá-la. Encontre na Amazon por R$ 109,00.
*Os valores mencionados são referentes à data de publicação da matéria. O TudoGostoso pode receber uma parcela das vendas dos produtos recomendados neste conteúdo.