Quem cozinha com frequência sabe a importância de ter uma cozinha bem equipada e quando se trata de panelas, a frigideira é um item que não pode faltar. Muitas pessoas utilizam o modelo de frigideira tradicional, mas você sabia que existem diversos tipos de frigideira com diferentes utilidades?
Com a variedade, você pode ter frigideiras para fazer panquecas, omeletes e até mesmo grelhar alimentos de forma adequada. Confira as informações que o TudoGostoso reuniu para você conhecer os diferentes tipos de frigideira e escolher a perfeita para a sua cozinha!
Quais são os tipos de frigideira e suas funções?
A frigideira wok é um modelo que tem mais profundidade e é ideal para receitas como yakisoba, carnes e legumes sem sujar o fogão. A omeleteira, como o próprio nome sugere, é ideal para fazer omelete e geralmente vem em dupla para que uma delas sirva como tampa.
O modelo poché é bem pequeno e serve para fazer ovo poché. A frigideira panquequeira é mais rasa e perfeita para fazer panquecas, já a bistequeira possui um formato de quadrado e ondas em sua superfície ideal para fazer bifes, filés e bistecas.
Você pode ainda optar pela frigideira paellera que tem um formato mais baixo e largo, utilizado para fazer paellera, uma deliciosa receita espanhola, ou a frigideira francesa que é mais convencional e tem um bojo mais alto.
Escolha o material ideal para a sua frigideira
Além dos diversos tipos de frigideira, você também pode escolher o material. As frigideiras de alumínio são as mais comuns, sendo geralmente mais finas e como seu material não retém tanto calor o ideal é preparar a comida e consumir logo em seguida.
Já as frigideiras de cerâmica é ideal para grelhar e não libera toxinas durante o preparo. Há ainda a frigideira de ferro que é super resistente e durável, além disso uma de suas vantagens é que ela pode ir ao forno. Confira agora algumas opções de frigideira para você ter na sua cozinha!
6 modelos de frigideira para você escolher a sua!
Frigideira Paellera Inova, Rochedo - R$ 98,24
Com revestimento antiaderente, essa frigideira paellera é resistente e não deixa o alimento grudar. Feita de alumínio, tem uma ótima distribuição de calor e proporciona um cozimento mais rápido e uniforme. Encontre na Amazon por R$98,24.
Panquequeira/ Tapioqueira em Alumínio, Tramontina - R$ 44,99
Com uma base mais espaçosa e paredes baixas, essa frigideira vai te ajudar a fazer panqueca e tapioca em casa. Fabricada em alumínio, tem revestimento antiaderente e pode ser levado no lava-louças. Encontre na Amazon por R$44,99.
Frigideira Grill, Brinox - R$ 49,90
Com alças e cabos de baquelite, essa frigideira quadrada de alumínio é perfeita para fazer bisteca, bifes e filés. Seu revestimento antiaderente em teflon não permite que a comida grude no fundo e facilita na hora de limpar. Encontre na Amazon por R$49,90.
Frigideira Francesa Limpa Fácil, Rochedo - R$ 37,90
Com antiaderência interna e externa, a frigideira francesa pode ser útil para fazer diversos pratos e nem precisa de muito óleo. Feita de alumínio, ela é resistente e pode ser levada ao lava-louças. Encontre na Amazon por R$37,90.
Frigideira Wok Vermelha, Brinox - R$ 49,90
Feitas de alumínio e com paredes bem altas, você pode fazer pratos deliciosos como yakisoba e refogado de legumes sem sujar o seu fogão. Tem alça grande e resistente e é fácil de limpar. Encontre na Amazon por R$49,90.
Frigideira para ovo poché, Tramontina - R$ 65,52
Faça ovo poché em casa como um verdadeiro chef! Compacta e eficiente a frigideira para ovo poché acompanha uma tampa que auxilia no processo de cozimento e deixa o ovo no ponto certo. Encontre na Amazon por R$65,52.
*Os valores mencionados são referentes à data de publicação da matéria. O TudoGostoso pode receber uma parcela das vendas dos produtos recomendados neste conteúdo.