Mesmo quem não costuma cozinhar muito sabe que na cozinha há diferentes tipos de utensílios e acessórios que auxiliam no momento de fazer as receitas. Alguns são utilizados com mais frequência, como é o caso da concha para o feijão e a colher de arroz por exemplo, mas alguns utensílios para cozinhar são utilizados fora de sua função principal.
No dia a dia utilizamos diferentes utensílios para preparar as refeições, mas você sabe de fato para que cada um deles serve? Para tirar as suas dúvidas o TudoGostoso separou algumas informações úteis para te ajudar a conhecer melhor os principais utensílios de cozinha. Confira abaixo!
Para que serve uma espumadeira?
Já se atrapalhou na hora de retirar a fritura do óleo? A espumadeira é o utensílio ideal para esse trabalho! Com um formato redondo e fino, possui orifícios que permitem a passagem do óleo, deixando o alimento seco e sem acúmulo de gordura.
Além disso, também pode servir para retirar alimentos que foram cozidos imersos na água. Assim como nos alimentos fritos, basta esperar a água escorrer um pouco e colocar no recipiente a ser servido.
Espumadeira, Tramontina - R$ 29,05
Resiste e multiuso, esse utensílio é feito de aço inox e possui haste de plástico. Ideal para retirar alimentos da fritura imersa. Possui orifícios para passagem do óleo e deixa o alimento seco e mais crocante. Encontre na Amazon por R$29,05.
Para que serve uma colher de silicone?
As colheres de silicone são flexíveis e você pode encontrar diferentes opções com cores vibrantes que trazem mais cor para o ambiente. Não absorvem odor e, por não serem abrasivos, não danificam as panelas. Por ter um material liso sua limpeza é mais fácil e não acumula alimentos como acontece em utensílios feitos de outros materiais.
Você pode utilizar para misturar carnes na panelas, molhos, raspar panelas com mais praticidade. Experimente utilizá-las com panelas antiaderentes, essa combinação permite que o alimento deslize e se misture com facilidade.
Colher de Silicone, Mozcada - R$ 11,05
Multiuso, as colheres de silicone podem servir para misturar qualquer receita na panela e são fáceis de limpar. Seu material não arranha os recipientes e não absorve odor. Encontre na Amazon por R$11,05.
Para que serve um Fouet?
Se quiser fazer uma omelete no café da manhã ou bater uma massa leve, esse é o utensílio ideal. O Fouet ou Fuê é um batedor manual que ajuda a ter misturas homogêneas rapidamente, como cremes, molhos ou clara em neve e até chantilly. Ao utilizar o fouet o ar passa entre as tiras e preenche os ingredientes ajudando a deixar mais incorporado com rapidez.
Batedor de Ovos e Massas Fouet, Mimo Style - R$ 13,98
Utiliza para fazer diversas receitas como massas leves, claras em neve, chantilly, omelete e outros. Com uma maior quantidade de fios, a mistura fica homogênea rapidamente. Encontre na Amazon por R$13,98.
Para que serve uma espátula?
Achatada, a espátula permite que você deslize por baixo da comida com facilidade. Dessa forma você pode retirar o alimento da panela ou virá-lo para cozinhar do outro lado quando estiver fazendo um hambúrguer, ovo ou panqueca por exemplo. Você pode encontrar opções feitas de plástico, inox ou silicone.
Espátula Perfurada, Brinox - R$ 9,90
Feita com material flexível, a espátula perfurada Brinox não danifica a superfície de panelas e frigideiras e auxilia nas receitas na cozinha. Seu formato permite virar a comida como hambúrguer, omelete e panqueca com mais facilidade. Encontre na Amazon por R$9,90.
Para que serve uma pegador?
O pegador é um um dos utensílios mais versáteis que se pode ter na cozinha. Você pode utilizar para pegar carnes, saladas, massas e assados por exemplo. Um item que também pode ser útil para servir as refeições na mesa com mais segurança, pois seu mecanismo de pinça garante firmeza no manuseio. Por ter uma alça comprida você pode retirar alimentos da panela sem correr o riscos e levar até o prato.
Pegador Inox Com Ponta Em Silicone, Weck - R$ 22,67
Produzido em aço inox e silicone, esse item é resistente a altas temperaturas e pode ser utilizado para pegar carnes, saladas, massas e outros. Seu mecanismo garante mais firmeza no manuseio e pode ser lavado na lava louças. Encontre na Amazon por R$22,67.
Para que serve um trinchante?
O trinchante é uma espécie de garfo grande que possui uma haste comprida e pode ter três ou dois dentes. Muito utilizado durante o preparo do churrasco, também pode ser útil no dia a dia da cozinha para segurar carnes com firmeza e transportar de um recipiente para o outro ou no momento de cortar.
A maioria dos trinchantes é feita de aço inox e seu cabo é feito de madeira, garantindo mais segurança no manuseio e evitando acidentes com queimaduras, por exemplo.
Garfo Trinchante, Tramontina - R$ 15,50
Feito de inox e plástico, seu cabo possui um detalhe de apoio que proporciona maior firmeza e segurança ao manusear a peça. Pode ser utilizado para segurar carnes e auxilia no momento do corte. Encontre na Amazon por R$15,50.
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