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As 7 tortas de liquidificador do TudoGostoso que faço sempre porque são rápidas, econômicas e deliciosas
Jéssica AntunesPor  Jéssica Antunes  | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Uma seleção especial de receitas práticas e cheias de sabor para transformar a sua rotina na cozinha sem complicações

As 7 tortas de liquidificador do TudoGostoso que faço sempre porque são rápidas, econômicas e deliciosas

Lanche prático e quentinho saindo do forno para alimentar a família inteira sem passar horas na cozinha. (Foto: Shutterstock)

Quando a fome aperta e o tempo é curto, a clássica receita de torta de liquidificador é a salvação perfeita para qualquer dia da semana. Essa massa versátil dispensa o trabalho de sovar, combinando uma textura macia com a liberdade de usar o recheio que estiver na geladeira. Ficou com vontade de saborear essa maravilha agora mesmo? Então continue a leitura e descubra as melhores versões para preparar hoje!

As melhores receitas de torta de liquidificador

1. Torta de liquidificador tradicional

Esta é a base perfeita e mais equilibrada para quem busca rapidez e um resultado incrivelmente fofinho.

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 unidades de ovos
  • 1 colher (sobremesa) de sal

Modo de preparo:

  1. Adicione todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata até obter uma consistência homogênea.
  2. Transfira metade dessa massa para uma assadeira de sua preferência.
  3. Distribua uniformemente o recheio escolhido sobre a base.
  4. Cubra tudo com o restante da massa que ficou no liquidificador.
  5. Leve ao forno quente e deixe assar até que a superfície fique bem dourada.

2. Torta salgada de liquidificador econômica

Uma versão que rende bastante, ideal para compartilhar com a família em um lanche reforçado.

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de queijo
  • 3 unidades de ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 unidade de cebola
  • 2 unidades de tomates sem pele
  • 1 unidade de pimentão
  • alho, sal e orégano a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela com um fio de óleo, doure o alho e a cebola picados.
  2. Adicione os tomates, o pimentão e os temperos para refogar por alguns minutos e reserve.
  3. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o queijo, deixando o fermento por último.
  4. Despeje a massa em uma forma retangular previamente untada e enfarinhada.
  5. Espalhe o refogado por cima com cuidado e salpique mais queijo se desejar.
  6. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

3. Torta rápida de queijo e orégano

Uma alternativa com massa leve e firme, excelente para dias de total correria.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 unidade de ovo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1/2 unidade de cebola
  • 1 pitada de sal e orégano

Modo de preparo:

  1. Bata o ovo, o leite, o óleo, a cebola, a farinha e os temperos no liquidificador até encorpar.
  2. Misture o fermento delicadamente à massa firme.
  3. Coloque metade do conteúdo em uma forma untada.
  4. Adicione os ingredientes do recheio de sua preferência e cubra com o restante da mistura.
  5. Leve ao forno médio a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Uma fatia generosa cheia de recheio suculento ideal para salvar os dias mais corridos com muito sabor. (Foto: Shutterstock)

Uma fatia generosa cheia de recheio suculento ideal para salvar os dias mais corridos com muito sabor. (Foto: Shutterstock)

4. Torta de salsicha de liquidificador

Um clássico que agrada muito as crianças e se torna uma ótima opção para festas e piqueniques.

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 3 unidades de ovos
  • 2 colheres (sopa) de fermento
  • 300 g de salsicha em rodela
  • 1 unidade de cebola picada
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • sal e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

  1. Junte os ingredientes da massa no liquidificador, bata bem e reserve.
  2. Em um recipiente separado, misture as rodelas de salsicha com a cebola, o milho, a ervilha e os temperos.
  3. Em uma assadeira untada, acomode a massa e jogue o recheio por cima.
  4. Conduza ao forno pré-aquecido e deixe assar até dourar.

5. Torta de sardinha prática

Uma opção nostálgica, com recheio bem úmido e temperado que espalha um aroma incrível pela casa inteira.

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 unidades de ovos inteiros
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 2 latas de sardinha
  • 1 lata de milho e 1 lata de ervilha
  • 1/2 unidade de cebola ralada e 2 unidades de tomates
  • sal e condimentos a gosto

Modo de preparo:

  1. Processe todos os componentes da massa no liquidificador e reserve.
  2. Faça um refogado rápido com a cebola, as sardinhas amassadas, os tomates picados, o milho e a ervilha.
  3. Espalhe metade da massa na forma de alumínio untada, distribua o recheio e finalize cobrindo com o restante da massa.
  4. Deixe assar em forno médio até que a estrutura esteja firme e dourada.
Praticidade no prato com ingredientes simples que você já tem no armário de casa. (Foto: Shutterstock)

Praticidade no prato com ingredientes simples que você já tem no armário de casa. (Foto: Shutterstock)

6. Torta de atum de liquidificador

Sofisticada e cremosa na medida certa, essa receita combina o sabor marcante do atum com o toque suave do amido de milho.

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 3 unidades de ovos pequenos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 lata de atum escorrido
  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • 1/2 xícara (chá) de mussarela em cubos
  • 1 unidade de tomate picado
  • sal e orégano a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, combine o atum, a ervilha, o tomate, os cubos de queijo e os temperos.
  2. No liquidificador, processe bem os ingredientes líquidos e secos da massa.
  3. Unte uma assadeira e coloque metade da mistura batida.
  4. Adicione o recheio de atum por igual e jogue o restante da massa por cima.
  5. Deixe assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

7. Torta de frango desfiado cremoso

O recheio clássico de frango ganha um toque especial quando combinado com uma massa leve e muito aerada.

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 unidades de ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 unidade de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho verde
  • 5 fatias de presunto cortadas em tiras
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • sal e temperos a gosto

Modo de preparo:

  1. Derreta a margarina em uma panela e refogue o frango desfiado com o milho e o presunto.
  2. Bata os ovos, o leite, o óleo e a farinha no liquidificador, deixando para incorporar o fermento no final.
  3. Coloque metade da massa em um refratário untado com óleo e adicione o recheio morno.
  4. Cubra com a massa restante e salpique orégano por cima se desejar.
  5. Asse no forno preaquecido a 180°C até atingir um tom dourado lindo.

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Torta de frango de liquidificador com a massa leve e recheio cremoso é uma receita dos deuses!

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