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Essa rabanada é muito simples e crocante. (Créditos: Ana Zambrin/ reprodução YouTube)
A melhor receita de rabanada das galáxias chegou para complementar o seu Natal. E o melhor: sem fritura, sem sujeira e com resultado simplesmente surpreendente. Imagina uma rabanada que forma aquela crostinha delicada por fora, mas continua molhadinha por dentro, quase lembrando um pudim cremoso? Pois é exatamente isso que você vai aprender aqui!
Essa versão prática e irresistível foi retirada do canal de YouTube da Ana Zambrin, que compartilha as melhores receitas para facilitar a vida na cozinha. Com poucos ingredientes, nada de óleo estalando e um preparo super rápido, essa rabanada promete virar tradição na sua ceia de Natal. Prepare-se para se apaixonar por cada mordida!
Receita de rabanada perfeita de Natal: veja como fazer!
Ingredientes
- 1 baguete do dia anterior
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Raspas de laranja
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 a 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de preparo
- Corte a baguete em pedaços de cerca de 2 dedos de largura.
- Em uma tigela, despeje um ovo, o leite, o açúcar e as raspas de laranja.
- Misture com o auxílio de um fouet.
- Molhe muito bem os pedaços de baguete nela mistura.
- Coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Espalhe metade da manteiga na frigideira.
- Quando a manteiga começar a borbulhar, distribua alguns dos pedaços da baguete.
- Mude para fogo baixo.
- Assim que o pão ficar dourado, vire para o outro lado.
- Enquanto isso, misture o açúcar refinado e a canela em um outro prato.
- Retire os pedaços da frigideira aos poucos e passe na mistura com açúcar e canela.
- Repita todo esse processo até conseguir fritar todos os pedaços de pão. Utilize o restante da manteiga.
- Sirva-se à vontade.
Confira o vídeo
Essa receita é muito fácil, né? Mas para ficar ainda melhor, você pode acompanhar todo o passo a passo a partir desse vídeo no YouTube. Veja e surpreenda-se!
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