Artigos de Jéssica Antunes - Pagina 4

De molhos fermentados a especiarias e ingredientes pouco conhecidos, veja os ingredientes preferidos dos chefs

A troca pode ser feita na maioria das receitas, mas o teor de gordura do leite influencia a textura

O formato do corte da cebola faz mais diferença do que parece

Alguns cuidados simples podem acelerar o amadurecimento dos tomates e garantir frutos mais saborosos, firmes e com uma coloração intensa até o fim da safra

Um truque simples de armazenamento pode evitar que a cenoura murche rapidamente

Com poucos ingredientes e preparo rápido, essa receita é perfeita para acompanhar carnes, arroz, feijão ou até compor a marmita da semana

Consumido com moderação, o café pode ir muito além de dar energia

Adiar a primeira refeição do dia pode afetar muito mais do que a fome

Com alguns truques simples, é possível preparar um arroz de brócolis com cor intensa

Pequenos hábitos durante o preparo podem influenciar a qualidade da sopa e deixar a receita mais leve e saborosa

Escolher os cortes certos é um dos segredos para preparar uma feijoada com caldo encorpado, carnes macias e sabor na medida certa

Manteiga clarificada, limão e um mix de temperos são a combinação que deixa o frango dourado por fora e extremamente suculento por dentro

A combinação de dois ingredientes simples promete ajudar a reduzir a umidade em pequenos ambientes

Esse hábito simples ganhou popularidade por causa do aroma marcante da canela e das crenças associadas ao bem-estar e à prosperidade

Um detalhe que muita gente ignora pode fazer toda a diferença para conseguir carnes mais suculentas e com aquela crosta dourada típica de churrascaria

Um molho encorpado, preparado com o próprio caldo liberado pelos mexilhões, é o segredo dessa receita tradicional do País Basco

Feito com apenas um ingrediente, esse açúcar caseiro aproveita a doçura natural da fruta e pode ser usado em diversas receitas

Com um pouco de criatividade, objetos que iriam para o lixo podem ganhar uma nova função e ajudar a organizar a cozinha sem pesar no orçamento

Uma simples troca de ingredientes pode transformar completamente a textura, a cor e até o sabor do bolo

Essa sopa coreana é perfeita para aquecer os dias frios e levar um pouco da culinária dos doramas para a sua mesa

Com caldo encorpado, frango macio e legumes cozidos no ponto certo, essa receita é perfeita para aquecer os dias frios e reunir a família à mesa

Esse truque de jardinagem pode ajudar em algumas situações, mas precisa ser feito da forma correta para não prejudicar as raízes

Pequenos cuidados na rotina de limpeza ajudam a evitar o acúmulo de bactérias

Cremosa, reconfortante e cheia de sabor, a canja coreana é um dos pratos mais tradicionais para aquecer o corpo e trazer conforto nos dias frios

Troquei o fogão pelo cooktop de indução esperando mais praticidade, mas descobri no dia a dia algumas limitações que fizeram toda a diferença