Jéssica Antunes

Redatora

  • linkedin icon

Biografia

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Notícias mais recentes

A fruta asiática conhecida como "olho de dragão" que está despertando o interessante dos agricultores brasileiros: tem sabor que lembra mel e potencial para ser a novidade do mercado
clock iconEm 09/08/2026 às 15h33
A fruta asiática conhecida como "olho de dragão" que está despertando o interessante dos agricultores brasileiros: tem sabor que lembra mel e potencial para ser a novidade do mercado

Rara nas prateleiras brasileiras, a fruta importada da Ásia começa a ganhar espaço em pomares e desperta curiosidade em quem já provou o sabor adocicado

5 erros catastróficos que você comete quando faz purê que deixa o prato pesado e cheio de grumos
clock iconEm 09/08/2026 às 15h01
5 erros catastróficos que você comete quando faz purê que deixa o prato pesado e cheio de grumos

Pequenos deslizes no preparo transformam um acompanhamento simples em uma massa pesada, empapada e cheia de caroços

Guia prático para plantar um limoeiro em casa: o TudoGostoso ensina os cuidados que aceleram a produção de frutos
clock iconEm 09/08/2026 às 14h34
Guia prático para plantar um limoeiro em casa: o TudoGostoso ensina os cuidados que aceleram a produção de frutos

Da escolha do vaso ao tipo de adubo, pequenos detalhes fazem toda diferença entre uma planta murcha e um pé carregado de limões

Jordi Cruz (48 anos), chef com estrela Michelin: "Para fazer uma maionese saborosa e com baixo teor de gordura, use 2 ovos cozidos, 35 ml de azeite, 75 ml de água, 10 g de mostarda Dijon..."
clock iconEm 08/08/2026 às 14h45
Jordi Cruz (48 anos), chef com estrela Michelin: "Para fazer uma maionese saborosa e com baixo teor de gordura, use 2 ovos cozidos, 35 ml de azeite, 75 ml de água, 10 g de mostarda Dijon..."

O chef espanhol revela a proporção exata de ingredientes para uma maionese cremosa, saborosa e com bem menos gordura que a versão tradicional

Quantos potes de extrato de tomate você consegue fazer com 5 quilos de tomate?
clock iconEm 08/08/2026 às 14h08
Quantos potes de extrato de tomate você consegue fazer com 5 quilos de tomate?

Uma conta simples ajuda a planejar quantos potes vão sair da fornada antes mesmo de começar a cozinhar

Como amaciar carne dura com 5 truques simples que o TudoGostoso separou especialmente para você
clock iconEm 08/08/2026 às 13h23
Como amaciar carne dura com 5 truques simples que o TudoGostoso separou especialmente para você

Técnicas simples, testadas na cozinha, que transformam até os cortes mais duros em pratos macios e suculentos

O TudoGostoso revela qual é a melhor escolha entre omelete e pão com ovo para evitar picos de glicose
clock iconEm 08/08/2026 às 12h08
O TudoGostoso revela qual é a melhor escolha entre omelete e pão com ovo para evitar picos de glicose

Nutricionista explica o que realmente influencia a resposta glicêmica no café da manhã e derruba um mito comum sobre as duas preparações

Especialistas em psicologia concordam: quem guarda recibos ou comprovantes de compras passadas não é acumulador, mas sim alguém com necessidade de controle
clock iconEm 08/08/2026 às 11h19
Especialistas em psicologia concordam: quem guarda recibos ou comprovantes de compras passadas não é acumulador, mas sim alguém com necessidade de controle

Um hábito comum entre muita gente esconde uma necessidade psicológica de se sentir preparado para qualquer imprevisto

Leila, sobre receita quiche de queijo: "Já fiz 4 vezes e todas ficaram uma delícia. Eu deixo 35 minutos no forno a 180 graus e depois deixo mais 2 minutos para dourar"
clock iconEm 07/08/2026 às 09h28
Leila, sobre receita quiche de queijo: "Já fiz 4 vezes e todas ficaram uma delícia. Eu deixo 35 minutos no forno a 180 graus e depois deixo mais 2 minutos para dourar"

O comentário de uma leitora do TudoGostoso revela o ajuste de forno que deixa essa quiche de queijo com o ponto perfeito de douramento

Jordi Cruz, chef: "Para que a abobrinha fique mais saborosa, não a frite; em vez disso, cozinhe-a com 4 dentes de alho e 1 xícara de caldo."
clock iconEm 06/08/2026 às 10h04
Jordi Cruz, chef: "Para que a abobrinha fique mais saborosa, não a frite; em vez disso, cozinhe-a com 4 dentes de alho e 1 xícara de caldo."

Uma técnica simples de forno deixa a abobrinha macia, cheia de sabor e perfeita para acompanhar carnes, peixes ou até virar o destaque da refeição

Jesús Sánchez, chef: "A omelete de batata mais elegante não leva cebola, mas um punhado de cebolinha e 4 aspargos."
clock iconEm 05/08/2026 às 09h33
Jesús Sánchez, chef: "A omelete de batata mais elegante não leva cebola, mas um punhado de cebolinha e 4 aspargos."

Uma versão prática da clássica omelete de batata aposta em ingredientes simples

Aprendi essa receita com um açougueiro e nunca mais fiz carne moída de outro jeito: o TudoGostoso mostra como
clock iconEm 04/08/2026 às 09h41
Aprendi essa receita com um açougueiro e nunca mais fiz carne moída de outro jeito: o TudoGostoso mostra como

Uma combinação de ingredientes simples e um modo de preparo diferente deixam a carne moída muito mais interessante

Batata que está brotando pode ser consumida ou apresenta perigo para a sua saúde? TudoGostoso revela a verdade
clock iconEm 03/08/2026 às 09h35
Batata que está brotando pode ser consumida ou apresenta perigo para a sua saúde? TudoGostoso revela a verdade

Encontrou batatas com brotos na despensa? Veja se pode consumir

É por isso que você nunca deve usar amaciante nas toalhas se quiser que elas fiquem macias como de hotel
clock iconEm 02/08/2026 às 18h29
É por isso que você nunca deve usar amaciante nas toalhas se quiser que elas fiquem macias como de hotel

Embora pareça contraditório, eliminar o amaciante da lavagem pode ajudar a manter as toalhas mais absorventes

Atenção a quem tem uma lavanderia perto da cozinha: os seus alimentos podem estar contaminados com produto de limpeza
clock iconEm 02/08/2026 às 17h51
Atenção a quem tem uma lavanderia perto da cozinha: os seus alimentos podem estar contaminados com produto de limpeza

Alguns hábitos comuns podem aumentar o risco de contaminação e intoxicação dentro de casa, principalmente quando os ambientes são integrados

Vale a pena substituir o açúcar por mel para reduzir glicose e colesterol?
clock iconEm 02/08/2026 às 17h01
Vale a pena substituir o açúcar por mel para reduzir glicose e colesterol?

Uma revisão científica indica que a troca pode trazer pequenos benefícios para a saúde metabólica

Aurelio Rojas, cardiologista, sobre a aveia: "Sim, ela ajuda na perda de peso e é anti-inflamatória, mas apenas se você a encarar dessa forma."
clock iconEm 02/08/2026 às 16h43
Aurelio Rojas, cardiologista, sobre a aveia: "Sim, ela ajuda na perda de peso e é anti-inflamatória, mas apenas se você a encarar dessa forma."

Especialista alerta que nem todas as versões oferecem os mesmos benefícios

Se você é apaixonado por plantas, precisa conhecer essa trepadeira japonesa muito perfumada: ela está se tornando o sucesso dos jardins
clock iconEm 02/08/2026 às 16h01
Se você é apaixonado por plantas, precisa conhecer essa trepadeira japonesa muito perfumada: ela está se tornando o sucesso dos jardins

Uma espécie de crescimento rápido, flores delicadas e perfume marcante

A melhor batata-doce rústica que você vai provar é feita no forno, usando apenas 3 ingredientes, fica melhor que de restaurante!
clock iconEm 02/08/2026 às 15h34
A melhor batata-doce rústica que você vai provar é feita no forno, usando apenas 3 ingredientes, fica melhor que de restaurante!

Uma receita simples que entrega casquinha crocante por fora, interior macio e muito sabor, sem precisar de fritura por imersão

Bolo de cenoura com calda de chocolate quente e apenas 117 calorias: receita sem açúcar perfeita para quando bater a vontade de um docinho
clock iconEm 02/08/2026 às 15h01
Bolo de cenoura com calda de chocolate quente e apenas 117 calorias: receita sem açúcar perfeita para quando bater a vontade de um docinho

Com apenas 117 calorias por porção, essa versão saudável do clássico bolo de cenoura leva ingredientes mais leves

Chef Ju Lima revela: "Se a sua carne de frigideira está ficando acinzentada e sem vida, você está errando no preparo"
clock iconEm 01/08/2026 às 14h44
Chef Ju Lima revela: "Se a sua carne de frigideira está ficando acinzentada e sem vida, você está errando no preparo"

A panela certa, a temperatura ideal e o momento de adicionar a manteiga fazem toda a diferença para conseguir uma carne dourada por fora e suculenta por dentro

Para fazer moela de frango do jeito certo, você precisa retirar essa parte e seguir esses passos: ela fica igual de boteco!
clock iconEm 01/08/2026 às 14h08
Para fazer moela de frango do jeito certo, você precisa retirar essa parte e seguir esses passos: ela fica igual de boteco!

Uma limpeza simples e alguns cuidados durante o preparo fazem toda a diferença para deixar a moela macia, saborosa e sem aquele gosto forte que muita gente tenta evitar

Existe alguma diferença entre polenta mole e angu ou são apenas nomes regionais? Descubra no TudoGostoso!
clock iconEm 01/08/2026 às 13h19
Existe alguma diferença entre polenta mole e angu ou são apenas nomes regionais? Descubra no TudoGostoso!

Os dois pratos são feitos com milho e têm aparência parecida, mas a resposta depende da receita e da região

A versão ainda mais deliciosa do clássico bolo pega marido: receita de bolo mole de chocolate, perfeito para o café da tarde!
clock iconEm 01/08/2026 às 12h23
A versão ainda mais deliciosa do clássico bolo pega marido: receita de bolo mole de chocolate, perfeito para o café da tarde!

Essa releitura do famoso bolo pega marido é perfeita para quem procura uma sobremesa prática

O melhor dos dois mundos: é assim que eu faço feijão congelado com gostinho de fresco e nunca fico sem em casa!
clock iconEm 01/08/2026 às 11h37
O melhor dos dois mundos: é assim que eu faço feijão congelado com gostinho de fresco e nunca fico sem em casa!

Congelar o feijão já temperado pode parecer a opção mais prática, mas existe um truque simples que faz toda a diferença no sabor quando ele é reaqueci1

  • <<
  • < Anterior
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • Próximo >
  • >>