Receita de bolo mesclado de cenoura com chocolate fácil, feita no liquidificador e com resultado incrível. Aprenda o passo a passo que nunca falha e surpreenda a família!
Por muito tempo eu tentei fazer bolo mesclado de cenoura com chocolate e nunca saía do jeito que eu queria. Ou ficava pesado, ou o mescle não ficava bonito, ou o sabor não encaixava. Até que encontrei essa receita no TudoGostoso e resolvi tentar mais uma vez. Foi a melhor decisão que tomei, porque desde então nunca mais errei e se tornou o meu bolo favorito. Confira!
Receita de bolo mesclado de cenoura com chocolate: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 3 cenouras médias cruas cortadas em rodelas
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres rasas de sopa de fermento em pó
- 2 colheres rasas de sopa de chocolate em pó
Como eu faço
- Começo batendo as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador até ficar com aquela aparência de vitamina, bem lisinho.
- Depois transfiro tudo para uma tigela e acrescento a farinha, o açúcar e o fermento.
- Misturo com calma, sem bater demais, só até a massa ficar homogênea e pastosa.
- Divido a massa em duas partes iguais e, em uma das metades, acrescento o chocolate em pó.
- Aí vem a parte que eu mais gosto: o mescle. Unto uma forma quadrada de aproximadamente 23x23cm com furo no centro, enfarinho bem e despejo um pouquinho de massa de cenoura. Por cima, coloco mais um pouquinho de chocolate. Repito esse processo até acabar as massas.
- Levo ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos e aguardo com aquele cheirinho delicioso tomando conta da casa.
O resultado é um bolo fofinho, com aquele visual mesclado lindo de cenoura com chocolate que fica perfeito para o lanche da tarde com uma xícara de café. Simples, gostoso e sem erro nenhum.
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Testei fazer bolo de cenoura sem ovo e a receita funcionou, ficou muito mais fofinho do que imaginei