Essa fruta é muito comum e consumida por muitos com uma certa frequência, mas deveria ser mais valorizada
As frutas são uma ótima forma de manter a alimentação saudável, garantindo boas quantidades de fibras, vitaminas e minerais. Existem muitas opções acessíveis para incluir no dia a dia, porém, de acordo com uma nova pesquisa publicada pelo Journal of Agriculture and Food Chemistry há uma fruta que se destaca por promover a saúde do cérebro, coração e do intestino: as uvas frescas.
O estudo aponta que essa fruta pode e deve ser considerada um superalimento, ou seja, um alimento rico em nutrientes que garantem o bem-estar geral e beneficiam diversos aspectos da saúde. Veja como as uvas atuam no organismo e os benefícios do consumo regular!
Quais são os benefícios da uva para a saúde?
Um dos motivos que faz as uvas serem consideradas um superalimento pelo estudo está no fato da presença de altos níveis de fitonutrientes, especificamente os polifenóis. Além disso, ela também conta com propriedades anti-inflamatórias e segundo os pesquisadores a maior concentração dos polifenóis e antioxidantes é encontrada nas uvas roxas e vermelhas, especialmente na casca.
Promove a saúde do cérebro
A uva é uma fruta rica em compostos antioxidantes e anti-inflamatórios que ajudam a proteger o cérebro contra o estresse oxidativo. Esses compostos atuam na preservação das células nervosas e na manutenção das conexões neurais, contribuindo para um melhor funcionamento cognitivo ao longo do tempo.
O consumo regular de uva está associado à melhora da memória, atenção e circulação sanguínea cerebral, favorecendo a oxigenação do cérebro. Além disso, seus nutrientes podem ajudar a reduzir inflamações crônicas, que estão relacionadas ao declínio cognitivo e ao envelhecimento.
Faz bem para a saúde do intestino
A fruta conta com propriedades que desempenham um papel fundamental na microbiota intestinal. Na pesquisa foi mostrado que os polifenóis aumentam a quantidade e a qualidade do ecossistema digestivo, gerando um equilíbrio. O bom funcionamento da microbiota tem um impacto significativo em outros sistemas do corpo, incluindo o coração e o sistema imunológico.
Contribui para a saúde do coração
Devido a presença de resveratrol e proantocianidinas, o consumo de uvas pode ser muito benéfico para a saúde do coração, auxiliando no relaxamento dos vasos sanguíneos e consequentemente reduzindo a pressão arterial. Ela também pode ajudar a manter os níveis saudáveis de colesterol.
Qual a melhor forma de consumir uvas e com que frequência?
A melhor forma de consumir uvas é in natura e com casca, pois é nela que se concentram muitos antioxidantes e fibras. O suco de uva integral também é uma boa opção, desde que sem adição de açúcar, mas deve ser consumido com moderação por ter maior concentração de açúcares naturais. Já a uva-passa pode ser incluída ocasionalmente, em pequenas quantidades.
Quanto à frequência, o ideal é consumir uvas regularmente, em porções moderadas, cerca de um punhado por dia já é suficiente para obter benefícios. Como parte de uma alimentação equilibrada, o consumo pode ser diário ou algumas vezes por semana, sempre variando com outras frutas. Se você tem acompanhamento com um nutricionista ele poderá recomendar a quantidade ideal pensando na sua alimentação e necessidades.
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As uvas duram muito mais se você guardar desse jeito: na última vez que fiz elas duraram quase 1 mês