Name: Bolo gelado de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha; 1/2 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 1 caixa de gelatina em pó sabor morango; 1/4 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de morangos picados; Margarina para untar; Farinha de trigo para untar; 1/4 xícara (chá) de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro; 1/2 xícara (chá) de polpa de morango

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Por Aline Oliveira

Esse bolo gelado de morango é perfeito para dias quentes e tem um toque de acidez delicioso.

Ingredientes (16 porções)

1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 caixa de gelatina em pó sabor morango
1/4 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de morangos picados
Margarina para untar
Farinha de trigo para untar

Glacê

1/4 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara (chá) de polpa de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liqüidificador, bata a mistura para bolo, o óleo, os ovos, a gelatina, o leite e o morango, até obter uma massa homogênea.
2
Despeje em uma forma redonda de 26 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
3
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
4
Deixe esfriar e desenforme.
5
À parte, na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a polpa até obter um creme homogêneo e firme.
6
Cubra o bolo com essa mistura e decore com morango.
7
Leve à geladeira por 4 horas e sirva.