Name: Bolo gelado de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 ovos (claras e gemas separadas); 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) manteiga; 1 xícara (chá) de leite quente; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 5 morangos picados; Margarina e farinha de trigo para untar; Morangos para decorar; 2 xícaras(chá) de iogurte sabor morango; 1 xícara (chá) de leite

Ingredientes (8 porções)

6 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) manteiga
1 xícara (chá) de leite quente
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 morangos picados
Margarina e farinha de trigo para untar
Morangos para decorar

Calda

2 xícaras(chá) de iogurte sabor morango
1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
2
Em outra tigela, ainda na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar fofo.
3
Adicione o leite, a farinha e bata até incorporar.
4
Adicione as claras em neve, o fermento, os morangos e misture rapidamente com uma colher.
5
Despeje em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
6
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
7
Deixe amornar e desenforme.
8
Calda:
Misture o iogurte, o leite e umedeça o bolo ainda quente.
9
Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
10
Decore com morangos.