Name: Bolo gelado de morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 medidas (da lata) de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena); 2 gemas; 300 g de morango; 5 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de suco de laranja; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de maisena; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; Manteiga para untar; Farinha para polvilhar; Creme chantilly; Morangos para decorar

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Por Kelseyn

Ingredientes (8 porções)

Recheio

1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata) de leite
2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
2 gemas
300 g de morango

Massa

5 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de suco de laranja
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de maisena
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Cobertura

Creme chantilly
Morangos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Para o recheio, em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas.
2
Leve ao fogo e mexa até engrossar.
3
Tire do fogo, junte os morangos e reserve.
4
Para a massa, na tigela da batedeira, coloque ovos e o açúcar.
5
Bata até obter um creme.
6
Junte o suco de laranja aos poucos.
7
Desligue.
8
Acrescente a farinha e a maisena, peneirados juntos.
9
Adicione o fermento e mexa delicadamente.
10
Despeje a massa em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
11
Levar ao forno médio (180ºc), pré - aquecido, por 20 a 25 minutos.
12
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
13
Corte o bolo ao meio no sentido horizontal.
14
Espalhe o receio sobre a metade inferior.
15
Cubra a outra metade.
16
Decore com creme chantilly e morangos a gosto.
17
Leve a geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.