Dá para fazer bolo sem ovos? A resposta é sim e fica maravilhoso! Se você não está acreditando, então venha aprender como fazer bolo sem ovo fofinho. Esse ingrediente é um dos responsáveis por dar mais umidade e estrutura para a massa da sobremesa, mas aqui te mostramos que é possível ter o mesmo resultado utilizando apenas farinha de trigo, açúcar, margarina ou manteiga, leite e fermento. Você pode usar tanto o leite de vaca quanto o leite de coco que vai trazer um sabor mais marcante ao bolo sem ovos fofinho e deixar a sua textura mais molhadinha. Se quiser deixá-lo ainda mais gostoso, não deixe de fazer uma calda de chocolate, coco ralado ou apenas de leite condensado para jogar por cima. Esse bolo sem ovos será a sua salvação para os dias que você quer um bolo supergostoso, mas está sem esse ingrediente em casa. Confira essa receita fácil e prática!
Ingredientes (10 porções)
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Utensílios
Bowl
Espátula para bolo
Formo de bolo
Fouet
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Modo de preparo
- 1
Bater o açúcar com a manteiga ou margarina até ficar homogênea.
- 2
Misturar a farinha e o leite de coco ou o leite de vaca.
- 3
Por último, adicione o fermento mexendo delicadamente.
- 4
Untar uma forma redonda e polvilhar de farinha.
- 5
Colocar no forno preaquecido por uns 15 minutos em fogo médio.
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Informações adicionais
Como fazer bolo sem ovos fofinho
Você viu que é possível aprender como fazer bolo sem ovos de forma fácil e que fica tão delicioso quanto o bolo simples tradicional. Mas calma que tem algumas dicas que vão deixá-lo melhor ainda!
Uma delas é peneirar a farinha antes de acrescentá-la na massa, pois isso vai fazer com que você tenha um bolo sem ovo fofinho e leve. Caso use uma farinha de trigo que já venha com fermento, não é preciso acrescentá-lo no final.
Dependendo da potência do seu forno, pode ser que a receita de bolo sem ovos fofinho precise de mais tempo para ficar pronto. Por isso, nada de deixar a temperatura do forno alta para tentar acelerar esse processo! Deixe sempre no médio, entre 180°C a 200°C.
Para saber se o bolo sem ovos fofinho está pronto, é só fazer o teste do palito, espetando-o no centro para ver se ele sai limpo. Se sim, então ele está assado! Lembre-se de esperar a sobremesa esfriar para desenformar sem sufoco e garantir que ela não quebre nessa etapa.
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