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Preparo
Rendimento 80 porções
Comentários 19

Ingredientes

  • 4 copos (americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 copo (americano) de leite
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 10 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado
  • 3 ovos

Empanar:

  • Coco ralado
  • 2 xícaras (chá) açúcar
  • 1 xícara (chá) água

Modo de Preparo

  1. Misturar primeiro os líquidos e acrescentar aos poucos os sólidos, com exceção do fermento (colocar por último).
  2. Sovar bem até ficar uma massa lisa e de fácil manuseio.
  3. Faça rolinhos com a espessura de um dedo, mais ou menos, e corte pequenos pedaços (quanto mais gordinho eles ficarem, mais fofinho fica).
  4. Coloque-os em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno a 180° até dourarem.
  5. O forno não deve ser muito quente para assá-los por completo.
  6. Faça o caramelo, coloque o açúcar na panela e deixe derreter, assim que derreter junte a água e deixe ferver até ficar em ponto de fio mole.
  7. Quando tirar do forno, com os nhoques ainda quentes e a calda de caramelo morna, molhe-os no caramelo e coloque-os no coco ralado para empanar.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz e deu certinho,fiz só metade da receita. Uma delicia além de fácil

  • Fiz e nao deu certo a massa ficou mole nao soltava da mao. como faco pra acetar

  • Tive que colocar mais trigo pois a massa tava muito mole ficou bom

  • Essa massa pode ser congelada

    • Pode congelar depois de assá-los.

  • Perfeito... Fiz apenas meia receita para experimentar e o resultado foi magnifico... Todos amaram e rendeu muitos viu....

  • Esse copo americano equivale a quantas xicaras?

    • Olá Jessica, o copo americano equivale a 3/4 de xícara.

  • Delicioso,eu recomendo muito bom.

  • Deu super certo, fiz apenas meia receita. Cortei em pedaços maiores, coloquei goiabada por cima, passei apenas na calda de açúcar.

  • Ficou uma delícia! Fiz apenas 1/2 receita, deu super certo. Cortei em pedaços maiores, coloquei goiabada por cima, passei apenas na calda de açúcar.

  • O:meu não deu certo ele não soltava da mão.

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