Cuscuz doce de tapioca (receita baiana)

Diminuí o açúcar e aumentei a tapioca para nso ficar aguado e muito doce

Receita muito boa...ficou uma delícia Só tive que aumentar um pouco o leite

Fiz esse cuzcuz, mas mudando algumas coisas como a quantidade, fiz 1 xícara e a quantidade dos outros ingredientes foi no olhômetro. Deixei o leite morno pra quente e misturei o açúcar, leite de coco e o coco ralado na hora (bem mais gostoso), e misturei a tapioca. Depois de hora em hora ia mexendo e colocando um pouquinho de leite morno (se estivesse duro). O segredo é sempre mexer ele de tempo em tempo, se não pode endurecer. *a quantidade de leite foi +/- 3 xícaras e o leite de coco 1 1/2 xícara e 3 colheres de açúcar.

Os ingredientes ok. Porém quem tem pressa, deixe a tapioca reservada de molho ao leite por 4 hs e depois execute como a receita. Quem não tiver pressa usa de grão ou caso tenha pressa usa a GRANULADA

Gente, é meio kg de açúcar mesmo?

Gente eu fiz ontem a tarde e até agora nada do cuscuz ficar no ponto. Já ultrapassei a quantidade indicada de tapioca, só pra ver se dava certo, mas até agora nada... mais de 24 horas. To achando que gastei ingredientes a toa... vou esperarate amanhã pra ver se esse negócio dá certo. Mas tô desanimando já... :'-(

Os grãos da tapioca ficaram muito duro pq?

Oi gente vcs que fizeram demorou muito tempo para ficar no ponto ?

Não deu certo o leite tem que ser quente, segui a dica da leitora Carla e esquentei no microondás e coloquei mais meio litro de leite quente. Mas comer só drpois de 12 horas

Está receita é perfeita. Minha dica é fazer de um dia para o outro, pois a tapioca precisa de tempo suficiente para ficar bem hidratada. Mas a quantidade dos ingredientes está redondinha. Obrigada por compartilhar!