45min
Fácil
Custo médio
Torta de tapioca é deliciosa e uma receita muito fácil!
Ingredientes (6 porções)
Massa
8 colheres (chá) tapioca 4 ovos 6 colheres (sopa) de requeijão 1 colher (chá) de fermento 1/2 colher (chá) de sal mussarela ou parmesão ralado para finalizar
Recheio
salsinha picada a gosto 1 colher (chá) de páprica doce pimenta-do-reino a gosto sal a gosto orégano a gosto 1 colher (chá) de açafrão 1/2 cenoura ralada 150 g de mussarela picada 2 tomates sem semente 2 dentes de alho picados 1/2 cebola picada 2 colheres (sopa) de azeite 300 g de frango cozido e desfiado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente misture a tapioca, os ovos, o requeijão o fermento, o sal e reserve.
- 2
Em uma panela funda, coloque o azeite e refogue a cebola até murchar.
- 3
Coloque o alho e quando começar a dourar, acrescente o frango.
- 4
Junte os tomates, a páprica, o açafrão, a pimenta e o sal.
- 5
Espere esfriar.
- 6
Acrescente o frango refogado, a cenoura, a mussarela e a salsinha à mistura de tapioca.
- 7
Acerte o sal e a pimenta.
- 8
Transfira para uma forma untada e enfarinhada e polvilhe parmesão ralado por cima.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 20 minutos ou até que a torta esteja dourada e cozida por dentro.
- 10
Pode fazer o teste do palito para ver se está pronto.
- 11
Depois disso é só servir!