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Torta de tapioca com frango

1 3.0
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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • Massa

  • 8 colheres (chá) tapioca

  • 4 ovos

  • 6 colheres (sopa) de requeijão 

  • 1 colher (chá) de fermento

  • 1/2 colher (chá) de sal

  • Recheio

  • 300 g de frango cozido e desfiado

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 1/2 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 1/2 cenoura ralada

  • 2 tomates sem semente

  • 150 g de mussarela picada

  • 1 colher (chá) de páprica doce

  • 1 colher (chá) de açafrão

  • orégano a gosto e salsinha picada a gosto

  • sal a gosto

  • pimenta-do-reino a gosto

  • mussarela ou parmesão ralado para finalizar

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente misture a tapioca, os ovos, o requeijão o fermento, o sal e reserve.

  2. Em uma panela funda, coloque o azeite e refogue a cebola até murchar.

  3. Coloque o alho e quando começar a dourar, acrescente o frango.

  4. Junte os tomates, a páprica, o açafrão, a pimenta e o sal.

  5. Espere esfriar.

  6. Acrescente o frango refogado, a cenoura, a mussarela e a salsinha à mistura de tapioca.

  7. Acerte o sal e a pimenta.

  8. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e polvilhe parmesão ralado por cima.

  9. Leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 20 minutos ou até que a torta esteja dourada e cozida por dentro.

  10. Pode fazer o teste do palito para ver se está pronto.

  11. Depois disso é só servir!

PELA WEB

Comentários

  • Muito gostosa! Para quem está na dúvida, eu coloqueia massa pronta de tapioca, a que já vem hidratada.

  • A tapioca éa granulda de faxer cuscuz ou a fina pronta para tapioca?

  • Alguém ja fez essa torta gostaria de saber se fica boa

  • Adorei , muito boa a receita. So fiz modificações no recheio, coloquei o que tinha em casa , no caso queijo Minas e ficou ótimo. E não coloquei cenoura ! Já está em meus favoritos .Obrigada por compartilhar sua receita , top!

  • A Tapioca é a que já vem hidratada?

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