Assistir : Bolinho de peixe
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30min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de filé de merluza
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1 celoba picada
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Cheiro verde e pimenta do reino a gosto
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Utensílios
Frigideira
Panela
Colher de silicone
Expremedor de Batata
Fogão
Moedor de pimenta
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a batata em cubos com sal e deixe esfriar fora da água.
- 2
Cozinhe o peixe em um pouco de água com uma pitada de sal, desfie o peixe tirando os espinhos, refogue a cebola no azeite, coloque o peixe desfiado e o cheiro verde.
- 3
Amasse as batatas (como se fosse fazer um purê) coloque o peixe e a pimenta, junte o ovo e misture bem.
- 4
Com uma colher faça bolinha e frite em óleo bem quente.
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