Sem desfecho trágico no final, essa receita de Romeu e Julieta de travessa vai te mostrar o que é se apaixonar por uma sobremesa deliciosa e superfácil de fazer. A famosa combinação do gosto salgadinho do requeijão com a doçura da goiabada conquista o paladar a cada colherada. E o melhor é que esse doce Romeu e Julieta não vai ao forno e você só precisará de seis ingredientes! Ele é composto por um creme consistente feito com leite condensado, creme de leite, requeijão e gelatina incolor. É só bater todos os ingredientes no liquidificador, sem precisar passar perto de uma panela. Bem simples, não é mesmo? Só o que vai ao fogo é a calda de goiabada, que precisa derreter os pedaços para ficar bem cremosa e finalizar a sobremesa Romeu e Julieta. Doce perfeito para qualquer ocasião, seja para um almoço de domingo ou para uma celebração especial.
Ingredientes (10 porções)
-
-
-
-
-
-
Utensílios
Liquidificador
Panela
Refratário
Faca
Fogão
Micro-ondas
Ao clicar em comprar você será redirecionado para um site externo
Modo de preparo
- 1
Primeiro passo é hidratar a gelatina sem sabor: despeje o conteúdo em um pote e acrescente 5 colheres de sopa de água. Leve ao micro-ondas por 20 segundos.
- 2
Após isso, em um liquidificador, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o requeijão e a gelatina sem sabor já hidratada. Misture tudo.
- 3
Em um refratário retangular ou quadrado (de 1 litro) despeje o conteúdo e leve a geladeira.
- 4
Em uma panela acrescente a goiabada cortada e os 150 ml de água, coloque no fogo baixo e mexa. Pode "esmagar" a goiabada na parede da panela para ajudar a dissolver.
- 5
Após dissolver, aguarde um tempo para esfriar a goiabada derretida.
- 6
Em seguida retire o refratário da geladeira e despeje a goiabada derretida sobre a primeira parte feita.
- 7
Cubra com papel filme e leve a geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
- 8
Boa sobremesa!
Veja também…
Informações adicionais
O que é o doce Romeu e Julieta?
Aposto que você já deve ter visto por aí algum prato chamado Romeu e Julieta. Doce composto pela combinação irresistível de queijo com goiabada, o seu nome é uma referência ao casal da famosa obra de Shakespeare que se apaixonam mesmo sendo de famílias rivais.
Mas como surgiu essa associação? Dizem que foi logo após uma campanha publicitária da Turma da Mônica para uma marca de goiabada, no qual os personagens principais aparecem como Romeu e Julieta, popularizando a combinação do doce Romeu e Julieta dessa forma.
Também contam que essa combinação surgiu por causa dos portugueses que moravam no Brasil. Com saudades de comer marmelada, doce tradicional feito de marmelo, eles teriam usado a goiabada como ingrediente alternativo para matar a vontade do quitute. Depois, o doce teria se unido ao queijo naturalmente.
Dicas para fazer a receita de Romeu e Julieta de travessa
Essa sobremesa Romeu e Julieta utiliza o requeijão como ingrediente principal para trazer o sabor do queijo ao creme. Mas, caso queira um sabor mais intenso, pode substituí-lo por cream cheese. Inclusive, experimente colocar um pouco de queijo ralado por cima do doce para decorar.
Já a cobertura de goiabada da receita de Romeu e Julieta é preparada de forma simples, derretendo os pedaços do ingrediente com água. Porém, sempre mexa a calda em fogo baixo para evitar que ela queime.
Conheça mais tipos de sobremesa Romeu e Julieta
Após a sua popularização, várias sobremesas começaram a ser criadas com essa junção saborosa dos dois ingredientes, assim como esse Romeu e Julieta de travessa.
E se você está curioso para conhecer mais, então confira o bolo de fubá com goiabada e queijo, o sorvete de queijo com calda de goiabada, o docinho de queijo Romeu e Julieta, o pudim de queijo com calda de goiabada, a torta cheesecake com ricota e goiabada e o Romeu e Julieta de forno.
Descubra mais sobremesas de travessa, veja também:
Sobremesas na travessa: 43 receitas maravilhosas para quem tem pavor de desenformar doces
Sobremesa marido gelado: surpreenda toda a família com esse doce cremoso na travessa!
Cartola de travessa é o doce brasileiro tamanho família perfeito para qualquer ocasião
