2min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de marmelos
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1 colher (chá) de sumo de limão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire os caroços aos marmelos.
- 2
Corte os marmelos em pedaços e leve a fogo brando, juntamente com os restantes ingredientes.
- 3
Quando estiverem bem cozidos (aproximadamente 1 hora), triturar tudo e verificar se obtém o ponto estrada.
- 4
Ponto de estrada atinge-se quando se passa uma colher sobre a calda e forma-se uma estrada que deixa a base do recipiente (tacho) visível.
- 5
Caso ainda não esteja, deixe cozinhar mais um pouco.
- 6
Coloque em taças e deixe arrefecer e secar.
- 7
Tape com papel-vegetal.
