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Bolo de fubá com goiabada e queijo
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Por Tamires Vicentin

Ingredientes (8 porções)

  • ovo3 ovos inteiros
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • fubá1 xícara (chá) de fubá
  • farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • goiabada100 g de goiabada em cubos
  • queijo minas padrão100 g de queijo minas em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá a farinha e o açúcar. Com o liquidificador desligado, coloque o fermento e mexa com a colher. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa dentro e pique pedaços de goiabada e queijo por cima. Asse em forno médio por 40 minutos. Desenforme e coloque canela e açúcar por cima. A goiabada e o queijo derretem. Fica uma delícia.

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