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Ingredientes (8 porções)
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8 batatas médias
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1 abobrinha média
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3 cenouras
- 2 rodelas de pimentão vermelho
-
2 rodelas de pimentão verde
- 1 rodela de pimentão amarelo
-
1 cebola
- 1 colher (sopa) de alho picado/pasta
- 2 sachês de tempero para legumes (qualquer marca)
- pimenta-do-reino (uma pitada pequena)
-
1 colher (sobremesa) de sal
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1 colher (sopa) de óleo
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colorau a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em um panela grande 3 litros de água para ferver.
- 2
Enquanto isso, corte todos os legumes em cubinhos.
- 3
Logo após, adicione todos os legumes na água fervente.
- 4
Pique os pimentões e a cebola e adicione à panela com os legumes.
- 5
Adicione 1 colher de sopa de óleo e a seguir todos os temperos solicitados.
- 6
Deixe cozinhar até pegar bem o tempero, os legumes ficarem macios e se formar um caldo suave.
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