Seja em um café da manhã ou no lanche da tarde, o bolo mole com leite condensado é aquele doce fácil de fazer que rouba a cena na mesa! Por fora, ele tem uma aparência douradinha típica de qualquer bolo caseiro, mas por dentro a sobremesa tem uma textura macia que derrete na boca, sendo muito parecida com um pudim. O preparo da massa é bem simples, já que só é preciso bater o leite condensado, o leite de vaca, o leite de coco, os ovos, o açúcar, a margarina e a farinha de trigo no liquidificador. Por ser uma sobremesa mais densa e cremosa, a receita de bolo mole com leite condensado não precisa de fermento, fazendo com que ele fique mais baixinho depois de assar. Se quiser dar um toque especial, pode colocar coco ralado, queijo ralado ou erva-doce. Aprenda a receita e tenha a sobremesa perfeita para tomar com um cafézinho.
Ingredientes (10 porções)
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Utensílios
Forma de pudim
Liquidificador
Bowl
Colher de silicone
Forno elétrico
Tigela
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Modo de preparo
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- 2
Coloque em uma forma untada e polvilhada.
- 3
Leve ao forno médio até que fique dourado.
- 4
Tem uma consistência de pudim.
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Informações adicionais
Como fazer bolo mole com leite condensado
O bolo mole com leite condensado é conhecido por ter uma massa mais úmida e cremosa do que as receitas de bolo tradicionais, ficando com uma textura bem semelhante ao pudim de leite condensado.
Isso se deve ao fato da massa ter menos farinha de trigo e mais ingredientes líquidos como o leite de vaca e o leite de coco. Se você não tiver o de coco em casa, pode substituí-lo por mais uma medida de leite de vaca, fazendo com que o bolo mole de leite condensado fique com duas no total.
Se quiser que a receita de bolo mole com leite condensado fique com um sabor mais intensificado do coco (ou adicioná-lo se tiver usado duas medidas de leite), adicione coco ralado a gosto na massa que ficará ainda mais gostosa.
Esse modo de como fazer bolo mole com leite condensado não tem um tempo certo de cozimento, pois isso vai depender da potência do seu forno. Por isso, deixe a temperatura do forno no médio (entre 180°C a 200°C) e verifique se ele está dourado.
Para confirmar se a receita de bolo de leite condensado cremoso de liquidificador está pronta, faça o teste do palito e veja se ele sai limpo. Se sim, já pode desligar o forno. Se não, deixe por mais alguns minutos e faça o teste novamente.
Vicie em outras receitas de bolo
Nada melhor do que um bolo caseiro para tornar o nosso dia melhor, não é mesmo? Eles são perfeitos para servir em reuniões informais com os amigos ou servir naquele cafézinho da tarde com a família.
Além da receita de bolo mole de leite condensado, você pode fazer várias outras como o bolo de cenoura, o bolo de milho de lata, o bolo de chocolate, o bolo de fubá, o bolo simples, o bolo de banana rápido, o bolo pão-de-ló tradicional, o bolo de limão ou o bolo flocão!
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