A receita de mousse simples de maracujá é uma sobremesa que faz jus ao seu nome! Utilizando apenas 3 ingredientes e um liquidificador, você consegue um doce prático e cremoso em questão de minutos. Fica até difícil de acreditar, mas faça essa mousse de maracujá com a fruta e veja que é real! A sua consistência se deve à clássica combinação do creme de leite com o leite condensado, que já é o suficiente para ter uma mousse deliciosa independente do sabor. Aqui, utilizamos a polpa do maracujá para trazer um gosto mais intenso da fruta, mas pode usar o suco concentrado que também é sucesso! Se quiser, aproveite para preparar uma caldinha para colocar por cima da sobremesa e deixá-la com uma apresentação incrível. Perfeita para os dias quentes ou apenas para matar a vontade de doce de forma fácil, você não pode deixar de aprender a fazer essa mousse de maracujá da fruta!
Ingredientes (6 porções)
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Utensílios
Liquidificador
Colher para sobremesa
Taça de sobremesa
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Modo de preparo
- 1
Em um liquidificador, coloca-se o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá (sem semente).
- 2
Bata por mais ou menos 3 minutos.
- 3
Não é necessário colocar açúcar nem adoçante, pois com essas medidas faz-se uma mousse menos ácida. Se quiser a mousse com um sabor mais azedinho, basta adicionar mais suco aos poucos e experimentar até chegar ao sabor que gosta.
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Informações adicionais
Como deixar a mousse de maracujá com a fruta mais firme
Essa mousse de maracujá com a fruta não precisa de muitos ingredientes para ficar com uma textura cremosa, mas tem alguns detalhes que é bom não errar para que você tenha uma mousse perfeita.
Uma delas é utilizar o creme de leite em lata ao invés da caixinha na mousse de maracujá da fruta, já que nela o soro vem separado e dá para removê-lo. Se você não sabe como tirar o soro do creme de leite, o processo é bem simples!
É só deixar a lata de creme de leite no freezer por 30 minutos ou até ela ficar bem geladinha, mas sem congelar. Depois, faça 2 furos na tampa e vire a lata para escorrer o soro.
Outra dica é bater os ingredientes dessa receita de mousse simples no liquidificador com eles já gelados que eles vão dar mais consistência e chegar na textura desejada mais rápido. Se quiser que fique bem firme, pode adicionar gelatina incolor hidratada na mousse.
E nada de consumir direto a mousse simples de maracujá depois de bater! Ela deve descansar na geladeira por 2 horas ou até ficar para que ela fique cremosa.
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