Um relatório das autoridades europeias confirma que uvas, morangos e laranjas são as frutas mais contaminadas por pesticidas

Um relatório divulgado pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos revelou quais são as frutas que mais acumulam resíduos de pesticidas nos testes realizados em toda a Europa. Entre elas, uvas, morangos e laranjas aparecem como os alimentos com maiores índices de contaminação detectados nas análises.

O levantamento faz parte do maior monitoramento já realizado sobre resíduos de pesticidas em alimentos no continente europeu. Em 2024, mais de 125 mil amostras foram analisadas por meio de programas de controle coordenados entre os países da União Europeia.

Uvas aparecem entre as frutas mais afetadas

As uvas de mesa receberam atenção especial no relatório europeu. Dados de monitoramento realizados na Espanha mostraram que mais de 60% das amostras analisadas apresentaram resíduos de pesticidas.

Segundo o documento, muitas amostras continham mais de uma substância química ao mesmo tempo, o que aumenta a preocupação sobre os possíveis efeitos da exposição combinada desses compostos.

Morangos acumulam resíduos com frequência

Os morangos também aparecem entre os alimentos com maior índice de resíduos detectados. Estudos de controle registraram presença de pesticidas em mais de 70% das amostras avaliadas.

Especialistas apontam que a estrutura da fruta e o cultivo próximo ao solo facilitam o acúmulo dessas substâncias. A casca delicada e porosa também contribui para a retenção dos produtos utilizados na lavoura.

Laranjas e frutas cítricas completam a lista

As frutas cítricas, especialmente as laranjas, também aparecem entre as mais expostas aos pesticidas. Isso acontece porque o cultivo costuma envolver aplicações frequentes de fungicidas e outros produtos químicos.

Além disso, parte dos pesticidas é aplicada após a colheita diretamente na casca da fruta, e muitos resíduos não são totalmente eliminados apenas com a lavagem convencional.

A maioria dos alimentos ainda está dentro dos limites legais

Apesar dos números chamarem atenção, o relatório afirma que a maior parte das amostras analisadas permaneceu dentro dos limites considerados legais pela União Europeia. No programa europeu coordenado, apenas 2,4% das amostras ultrapassaram os limites máximos permitidos. Já nos programas nacionais, esse índice chegou a 3,3%.

Um dos pontos que mais preocupam especialistas é a presença de pesticidas proibidos há anos na União Europeia. Entre eles está o clorpirifós, inseticida associado a possíveis efeitos neurotóxicos e proibido desde 2020. Mesmo assim, ele continua sendo encontrado em algumas análises realizadas pelas autoridades europeias.

O relatório também cita a presença de neonicotinoides e piretroides, substâncias frequentemente debatidas por seus possíveis impactos na saúde e no meio ambiente.

EFSA afirma que risco ao consumidor é considerado baixo

Mesmo com os resultados, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos afirma que, de forma geral, os resíduos encontrados representam baixo risco para os consumidores. Por outro lado, os pesquisadores destacam que ainda existem discussões científicas sobre os possíveis efeitos cumulativos da exposição simultânea a diferentes pesticidas ao longo do tempo.

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