Saiba como preparar um siri maravilhoso
O siri é um fruto do mar muito apreciado por todos e tem uma sabor bem característico. A carne de siri é rica em nutrientes e pode trazer diversos benefícios à sua saúde. Fonte de vitaminas A, B, C e zinco e cálcio, o siri é ótimo na prevenção de doenças nos ossos e nas articulações. Você pode consumir essa delícia em diversos pratos maravilhosos!
Porém, na hora de preparar o siri, você pode ficar com algumas dúvidas de como retirar a carapaça, como retirar a carne, como cozinhar etc. Se você é fã de siri, mas não faz a menor ideia de como prepará-lo, nós do TudoGostoso estamos aqui para te ajudar. Nós vamos te mostrar como preparar o siri de uma maneira super simples, vem conferir!
Saiba como escolher o melhor siri
Antes de preparar as suas receitas, é sempre importante escolher bem os seus ingredientes, pois quanto mais fresco, melhor! Então preste atenção na hora de ir à peixaria. Saiba que a carne de siri é muito perecível, portanto o ideal é comprá-lo ainda vivo. Outra dica legal, é prestar atenção nas perninhas do siri, se estiverem esticadas é sinal de que o siri já está morto e você não deve comprar. Você também pode optar por comprar a carne congelada em supermercados, mas fresco é sempre melhor!
Saiba como cozinhar o seu siri, é super simples
Já que o siri é muito perecível, o ideal é prepará-lo ainda vivo. Coloque-os na panela em água fervente, com os temperos de sua preferência e cozinhe por aproximadamente 20 minutos. Após esse processo, espere esfriar para seguir preparando o seu siri.
Retirar a carne do siri é mais fácil do você imagina
O próximo passo agora é retirar a carne do siri. Para isso, coloque o siri já frio em cima de uma tábua com as pernas para cima. Depois com o auxílio de uma faca, arranque as patas e retire a carne delas. Tire a parte superior do corpo (carapaça) - que pode ser reservado para servir a famosa casquinha de siri - e também retire a carne. Por último, lave bem a carne para que não fique nenhum resquício de casquinha, que por acaso tenha ficado ao ser retirado do crustáceo.
Preparar a famosa casquinha de siri é super simples
Preparando a famosa casquinha de siri
Depois de realizar os procedimentos anteriores, é hora de aproveitar a carne de siri e preparar a sua receita favorita. E para isso, a mais querida certamente é a casquinha de siri. Para preparar essa delícia, temos uma receita maravilhosa aqui. Você só precisa refogar no azeite, cebola e alho picado, acrescentar a carne de siri e sal a gosto. Refogue mais um pouco e adicione coentro a gosto. Depois é só pegar a casquinha que você reservou e servir! Experimente!
O siri é super versátil: confira as mais saborosas receitas do TudoGostoso
Além da casquinha de siri, existem diversos pratos deliciosos com siri que você precisa experimentar. Suflê de siri é uma ótima pedida para um almoço rápido e saboroso. O siri também fica uma delícia em moquecas e sopas. E para o seu lanche, experimente o bolinho frito de siri e o tão desejado hambúrguer de siri! escolha o seu preferido e arrase nas receitas com siri!