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Risoto de siri
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Risoto de siri@ Valéria Rodrigues
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M
Por Meiriellen

Ingredientes (12 porções)

  • cebola1 cebola grande picada
  • alho3 dentes de alho
  • cheiro-verde1 maço de cheiro verde
  • tomate4 tomates bem maduros
  • 1 kg de siri
  • queijo ralado200 g de queijo ralado
  • arroz3 copos de arroz
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite o alho e a cebola, adicione o tomate, cheiro verde e deixe ferver.

  2. 2

    Adicione o siri, o sal e a pimenta a gosto.

  3. 3

    Deixe cozinhar por 15 minutos.

  4. 4

    Em uma panela separada cozinhe o arroz a sua maneira.

  5. 5

    Adicione o arroz no refogado de siri e o queijo ralado.

  6. 6

    Mexa bem e sirva a seguir.

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