Name: Moqueca de siri
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de carne siri; 1 colher de sopa de azeite de dende; 1 cebola grande picada; 2 tomates sem sementes picados; Suco de 1 limão; 1/2 maço de salsinha e coentro; Sal a gosto; Pimenta vermelha picada; 1 vidro de leite de coco 200 ml

Moqueca de siri

4.4 / 5 (15 avaliações)

Ver todos os 18 comentários

@ Alexandre

@ Carlos Alexandre

@ KRISCIA FANFA

Imprimir

Por Dione

Ingredientes (4 porções)

1 kg de carne siri
1 colher de sopa de azeite de dende
1 cebola grande picada
2 tomates sem sementes picados
Suco de 1 limão
1/2 maço de salsinha e coentro
Sal a gosto
Pimenta vermelha picada
1 vidro de leite de coco 200 ml

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque na frigideira grande, o azeite de dendê, a cebola picada e refogue. Acrescente o siri e continue refogando.
2
Junte os tomates o suco de limão, a salsinha o coentro a pimenta o sal e o leite de coco.
3
Tampar a panela e deixe em fogo baixo de 5 a 10 minutos mexendo de vez em quando.
4
Colocar em panela de barro.
5
Sirva com arroz branco.

Veja também…

Quase moqueca de siri

Moqueca de siri mole

Moqueca de siri catado

Moqueca de siri com creme de leite

Moqueca de siri ao molho de camarão

Categorias relacionadas

Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.

Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.

Www.facebook.com/cadernodereceita.eumesma

28/11/2021

Deixo pra acrescentar o dendê e o leite de coco depois do cozimento (cuidado pra não queimar). Assim, posso usar leite de coco caseiro (que nao pode ferver) e o sabor deles aparece mais. Já fiz essa receita com camarão: não ficou com cara de moqueca, mas o sabor ficou delicioso.

Simone

01/10/2015

Acabei de fazer, acrescentei uma pitada de alecrim (sabor e aroma na receita) e algumas pimentas biquinho. Servirei com arroz branco e quiabo refogado. Esta uma delícia!!!!

Lucivana

26/04/2015

Muito bom!

Taianna

07/08/2014

Minha primeira moqueca, ficou uma delíciaaaaaaa....

Elaine

18/06/2014

muiiito boom. vale a pena fazer...

Bethania França Bell

17/04/2014

Ficou uma delícia minha moqueca de siri.... adorei!!

Solange fernandes de lima

24/01/2013

essa mesma receita eu faço com filé de meluza e fica muito gostoso e mesmo uma delicia

KRISCIA FANFA

28/04/2012

Fiz e ficou maravilhosa! Na minha acrescentei tomate. Deixei bastante caldo e depois tirei um pouco do caldo, acrescentei farinha de mandioca e fiz um pirão pra servir junto com a muqueca e o arroz branco.

Receitas relacionadas