Moqueca de siri

Acabei de fazer, acrescentei uma pitada de alecrim (sabor e aroma na receita) e algumas pimentas biquinho. Servirei com arroz branco e quiabo refogado. Esta uma delícia!!!!

Muito bom!

Minha primeira moqueca, ficou uma delíciaaaaaaa....

muiiito boom. vale a pena fazer...

Ficou uma delícia minha moqueca de siri.... adorei!!

essa mesma receita eu faço com filé de meluza e fica muito gostoso e mesmo uma delicia

Fiz e ficou maravilhosa! Na minha acrescentei tomate. Deixei bastante caldo e depois tirei um pouco do caldo, acrescentei farinha de mandioca e fiz um pirão pra servir junto com a muqueca e o arroz branco.

adicione 01 pimentão + 200 ml de leite de coco + 03 colheres de azeite de dende. Fiz assim e ficou ótimo sds alexandre

Moquequinha de siri é tudo de bom! Se preferirem uma versão mais light (versão capixaba), substitua o azeite de dendê pelo de oliva e não coloque o leite de côco, fica super leve. Gelson, achei muito engraçada sua experiência, de fato vc é um estreiante na cozinha, pois se já tivesse feito qualquer \"test-drive\" culinário teria percebido que siri com salsicha é no mínimo exôtico demais para nosso paladar. MAs não desista, vá em frente, quem sabe numa dessas aventuras culinárias vc não descobre algum novo prato rsrs. Abs.

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  Beatriz C Wagner

  em 29/06/13

  Aqui no Sul não temos o habito de usar o dendê, farei com oliva. Adoro siri, com ou sem leite de côco!

Minha filha não come tomate,então usei molho de tomate. Depois de pronto, levei ao fogo para gratinar ( coloquei queijo parmesão e orégano ). Ficou ótimo!!!!