Sopa de siri

Name: Sopa de siri
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 300 g de siri desfiado; 1/4 de xícara de azeite ou óleo; 1 tomate picadinho; 1/2 cebola picadinha; 1 alho amassado; 1/4 de água; 2 batatas; 2 cenouras médias; 1 chuchu médio; 1/4 de abóbora pequena; 1 inhame médio; Sal e pimenta a gosto

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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 319

Comentários 10

Shirlea Nunes Vilela Membro desde 2006

Ingredientes

300 g de siri desfiado
1/4 de xícara de azeite ou óleo
1 tomate picadinho
1/2 cebola picadinha
1 alho amassado
1/4 de água
2 batatas
2 cenouras médias
1 chuchu médio
1/4 de abóbora pequena
1 inhame médio
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Esquente o azeite e doure a cebola, acrescente o alho amassado.
Junte o siri desfiado e depois o tomate picadinho.
Coloque 1/4 de xícara de água e deixe cozinhar um pouco.
Separadamente junte os legumes na panela de pressão e cozinhe por 10 minutos, depois bata no liquidificador.
Junte tudo com o siri e deixe fermentar.
Agora e só saborear.

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Comentários

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Susy Kong
em 13/05/17

Como assim fermentar?
Julio Alves
em 22/11/15

Muito bom adorei,tirei onda de mestre cuca rsrs.
Clarice Silva
em 30/10/15

Uma delícia ameiii muito saborosa
Cristiane
em 24/07/15

Simplesmente deliciosa! Amei!!!
Alessandra Garcia
em 04/07/15

Acabei de fazer nossa muito boa essa receita tbm carreguei no tempero depois de pronta dourei mais alho e joguei ficou mt boa.
Simone Ferreira
em 23/06/15

Adorei! Fiz a primeira vez com siri e confesso que deu muito trabalho e nao rendeu muito a carne de siri. Mas agora comprei carne de siri processado ficou otima! Carreguei um pouco mais nos temperos mas valeu muito a pena!
Andréa Guimarães
em 09/03/15

Como assim 'fermentar'?
Mariete
em 30/06/14

Parece muito saborosa!! dá pra colocar camarão no lugar do siri??
Alexandre
em 04/05/08

Simples, forte e muito gostosa. Vou repetir!
Alícia
em 17/08/06

Achei super prática e fácil. O difícil é ter a carne de siri. Mas ficou uma sopa saborosa e com paladar. Amei....

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Sopa de siri

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