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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 10

Ingredientes

  • 300 g de siri desfiado
  • 1/4 de xícara de azeite ou óleo
  • 1 tomate picadinho
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 alho amassado
  • 1/4 de água
  • 2 batatas
  • 2 cenouras médias
  • 1 chuchu médio
  • 1/4 de abóbora pequena
  • 1 inhame médio
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Esquente o azeite e doure a cebola, acrescente o alho amassado.
  2. Junte o siri desfiado e depois o tomate picadinho.
  3. Coloque 1/4 de xícara de água e deixe cozinhar um pouco.
  4. Separadamente junte os legumes na panela de pressão e cozinhe por 10 minutos, depois bata no liquidificador.
  5. Junte tudo com o siri e deixe fermentar.
  6. Agora e só saborear.

PELA WEB

Comentários

  • Como assim fermentar?

  • Muito bom adorei,tirei onda de mestre cuca rsrs.

  • Uma delícia ameiii muito saborosa

  • Simplesmente deliciosa! Amei!!!

  • Acabei de fazer nossa muito boa essa receita tbm carreguei no tempero depois de pronta dourei mais alho e joguei ficou mt boa.

  • Adorei! Fiz a primeira vez com siri e confesso que deu muito trabalho e nao rendeu muito a carne de siri. Mas agora comprei carne de siri processado ficou otima! Carreguei um pouco mais nos temperos mas valeu muito a pena!

  • Como assim 'fermentar'?

  • Parece muito saborosa!! dá pra colocar camarão no lugar do siri??

  • Simples, forte e muito gostosa. Vou repetir!

  • Achei super prática e fácil. O difícil é ter a carne de siri. Mas ficou uma sopa saborosa e com paladar. Amei....

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