Seu prato fica mais quente que a comida no micro-ondas? É isso que você precisa fazer para esquentar os alimentos do jeito certo

Publicado em 11/06/2025 às 15:37

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Descubra como evitar esse problema comum e deixe suas refeições mais seguras e bem aquecidas

Seu prato fica mais quente que a comida no micro-ondas? É isso que você precisa fazer para esquentar os alimentos do jeito certo — Micro-ondas em uso na cozinha: pequenas mudanças no posicionamento e nos utensílios já fazem grande diferença no resultado final. (Foto: Shutterstock)

Se você já se irritou ao tirar um prato pelando do micro-ondas enquanto a comida segue morna, saiba que isso tem explicação. Mais do que um incômodo, esse problema pode indicar que algo na sua rotina de reaquecimento precisa ser ajustado. A boa notícia é que com algumas mudanças simples, é possível esquentar seus alimentos de forma mais eficiente, sem correr riscos e aproveitando melhor o seu micro-ondas.

Por que o prato esquenta mais que a comida?

Em geral, isso acontece por dois motivos principais: o tipo de material do prato e a forma como as micro-ondas se comportam dentro do forno.

Composição dos pratos

Certos tipos de cerâmica e vidro possuem componentes que absorvem as micro-ondas, fazendo com que o prato aqueça antes da comida.
Alguns pratos têm umidade ou revestimentos internos que intensificam o aquecimento.

Distribuição das ondas

As ondas eletromagnéticas tendem a agir mais nas bordas do prato, o que aquece primeiro a superfície.
Se o prato estiver mal posicionado ou o disco giratório não estiver funcionando corretamente, o aquecimento fica ainda mais desigual.

Como aquecer melhor os alimentos no micro-ondas

Para que a comida aqueça por igual e o prato não fique tão quente, siga essas dicas:

Posicione corretamente o alimento

Coloque a comida nas bordas do prato, evitando o centro.
Espalhe bem os alimentos para distribuir o calor.

Escolha bem o recipiente

Use tigelas menos profundas e pratos maiores para porções pequenas.
Prefira utensílios indicados como seguros para micro-ondas.

Aqueça em etapas

Pare o aquecimento para mexer a comida no meio do tempo.
Deixe o prato descansar dentro do forno por 1 a 2 minutos antes de abrir a porta.

Como escolher o prato certo para o micro-ondas

A escolha do prato faz toda a diferença para um aquecimento eficiente:

Dê preferência para pratos de vidro temperado ou cerâmica sinalizados como próprios para micro-ondas.
Evite pratos decorados com detalhes dourados ou com trincas.
Use tampas próprias para micro-ondas: elas ajudam a manter o vapor e aquecer o alimento mais rápido, sem aquecer tanto o recipiente.
Verifique sempre se o prato giratório está funcionando corretamente e bem encaixado.