O que significa quando o micro-ondas faz barulhos enquanto esquenta a comida?

Publicado em 01/09/2025 às 12:20

Por Isabela Henriques | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Micro-ondas estalando: é normal ou sinal de problema? Entenda agora

O que significa quando o micro-ondas faz barulhos enquanto esquenta a comida? — Você já ouviu estalos no micro-ondas? Saiba por que isso acontece (Créditos: Canva)

Você já colocou um prato no micro-ondas, ouviu aqueles estalos estranhos e ficou se perguntando se tinha algo errado? Calma! Esses barulhinhos são bem comuns e, na maioria das vezes, não significam nenhum problema no seu aparelho. A explicação é simples e tem tudo a ver com a forma como o micro-ondas aquece os alimentos.

Por que o micro-ondas faz barulho ao esquentar a comida?

O micro-ondas funciona aquecendo as moléculas de água e gordura presentes na comida. Esse processo faz com que elas vibrem rapidamente, gerando calor. Em alguns alimentos, isso pode provocar pequenos estalos por diferentes motivos:

Formação de bolsões de vapor: quando a água ou a gordura dentro do alimento esquenta demais, ela cria pequenas bolhas que se rompem de repente.
Diferenças de aquecimento: como o micro-ondas aquece de fora para dentro, algumas partes podem ferver mais rápido que outras, liberando vapor.
Alimentos ricos em água e gordura: sopas, carnes e queijos costumam estalar mais porque absorvem muito bem a energia do micro-ondas.

Por que algumas partes ficam mais quentes que outras?

Você já deve ter reparado que uma parte do prato sai fervendo enquanto outra continua fria. Isso acontece porque o calor não se distribui de forma uniforme: algumas áreas do alimento esquentam mais rápido, principalmente quando há pouca água ou quando o calor não se espalha bem.

Dicas para evitar os estalos e aquecer melhor

Se os barulhinhos incomodam ou se você quer uma comida mais quentinha por igual, siga essas dicas:

Mexa a comida na metade do tempo para espalhar o calor
Use tampas próprias para micro-ondas, que ajudam a ma-nter a umidade e evitam sujeira
Reduza a potência (50% em vez de 100%) e aumente o tempo de aquecimento, garantindo que o calor penetre melhor
Use recipientes corretos: nada de plástico que derrete ou metal que solta faíscas
Cuidado com alimentos de casca grossa, como batata e ovo. Sempre fure antes de levar ao micro-ondas para evitar explosões.

Os estalos que você ouve no micro-ondas nada mais são do que água e gordura fervendo rapidamente dentro dos alimentos. Ou seja: um fenômeno normal e inofensivo! Seguindo essas dicas simples, você garante refeições aquecidas de forma uniforme, evita sustos e ainda prolonga a vida útil do seu aparelho.