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O micro-ondas é um dos aparelhos mais presentes na cozinha, mas muita gente não usa nem metade do seu potencial (Crédito: Shutterstock)
Durante anos, usei o micro-ondas como a maioria das pessoas: coloquei o prato no centro, apertei o botão e esperei.
Era rápido, sim. Mas, muitas vezes, a comida saía com partes fervendo e outras ainda frias.
Achava que era assim mesmo — até descobrir um truque simples que mudou totalmente a forma como eu uso o micro-ondas e melhorou muito o resultado de qualquer prato.
O truque (simples) que mudou tudo
Parece contraintuitivo, mas, em vez de posicionar seu prato bem no centro do prato giratório, coloque-o ligeiramente deslocado para a borda. Essa pequena mudança ajuda a distribuir melhor o calor, fazendo com que o alimento aqueça de forma mais uniforme.
O centro do prato giratório, na maioria dos micro-ondas, costuma ser um "ponto morto" em termos de ondas eletromagnéticas. Quando você posiciona a comida no centro, ela pode girar sem passar por áreas onde o calor é mais intenso.
Ao colocar o prato mais próximo da borda, ele percorre zonas diferentes de radiação durante o giro, o que garante um aquecimento mais homogêneo.
Resultado? Nada de arroz frio com molho fervendo. A comida aquece por igual e fica pronta mais rápido.
Outros truques pouco conhecidos que fazem toda a diferença
Além dessa dica, conheça outros truques para aproveitar melhor seu micro-ondas!
1. Cubra os alimentos com uma tampa própria ou filme perfurado
Além de evitar sujeira dentro do micro-ondas, cobrir o prato ajuda a reter o vapor e aquece os alimentos de forma mais eficiente. Isso evita ressecamento, principalmente em pratos com molhos ou carnes. Se usar plástico-filme, faça pequenos furos para o vapor escapar com segurança.
2. Faça uma câmara de vapor para esquentar pães e massas
Para aquecer pães sem deixá-los borrachudos, coloque um copo com água junto no micro-ondas. O vapor ajuda a manter a umidade do alimento, deixando o pão mais macio e com textura de recém-saído do forno.
3. Esquente líquidos com uma colher de pau ou palito dentro do copo
Ao aquecer água ou leite no micro-ondas, o líquido pode superaquecer e explodir ao ser retirado. Colocar uma colher de pau ou um palito dentro do recipiente ajuda a dispersar a energia e evita esse tipo de acidente.
4. Use intervalos curtos e mexa entre eles
Ao aquecer alimentos mais densos, como sopas, guisados ou feijão, pause o micro-ondas a cada 30 segundos e mexa o conteúdo. Isso ajuda a redistribuir o calor e evita que partes fiquem frias ou que o fundo queime.
5. Limpeza fácil com limão e vapor
Para limpar o interior do micro-ondas sem esforço, coloque uma tigela com água e rodelas de limão ou vinagre, ligue por 3 minutos e deixe o vapor agir por mais 2. Depois, passe um pano. A sujeira sai com facilidade e o odor desaparece.
Pequenas mudanças, grandes resultados
O micro-ondas é um dos aparelhos mais presentes na cozinha moderna, mas a verdade é que muita gente não usa nem metade do seu potencial.
Com ajustes simples — como o posicionamento do prato, o uso do vapor e pausas estratégicas —, é possível melhorar significativamente a qualidade dos alimentos aquecidos ou preparados nele.
Experimente essas dicas! Pode ser a virada que faltava para você usar melhor um dos eletrodomésticos mais subestimados da casa.
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