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Colocar a comida no meio do micro-ondas é um erro que muitas pessoas cometem (Créditos: Canva)
O micro-ondas está presente em quase toda cozinha, mas muita gente usa o aparelho do jeito errado sem nem imaginar. Um erro bem comum é colocar o prato exatamente no centro do micro-ondas achando que isso ajuda a esquentar melhor. A verdade é que, na maioria dos modelos, acontece justamente o contrário.
Por que o centro do micro-ondas não é o melhor lugar
Nos micro-ondas domésticos com prato giratório, as ondas que aquecem os alimentos costumam sair das laterais do aparelho. Quando a comida fica bem no meio do prato, ela recebe menos dessas ondas, o que faz com que esquente de forma desigual.
É por isso que, muitas vezes, a borda do prato está quente e o centro ainda frio.
Onde colocar a comida no micro-ondas para esquentar melhor
Segundo explicações de especialistas, o ideal é posicionar o alimento mais próximo da borda do prato giratório. Assim, conforme o prato gira, a comida passa pelas áreas onde as ondas atuam com mais força, garantindo um aquecimento mais uniforme.
Só mudar a posição do prato já melhora o resultado. Um detalhe simples que pode evitar comida fria no meio e economizar tempo no dia a dia.
Já nos micro-ondas de superfície plana, sem prato giratório, o funcionamento é diferente. Nesses modelos, as ondas vêm de baixo, então colocar o alimento no centro funciona melhor. Mesmo assim, pausar para mexer ou virar a comida ajuda bastante.
Micro-ondas faz mal à saúde?
Muita gente ainda acredita que micro-ondas causam câncer, mas isso não é verdade. O aparelho usa radiação não ionizante, que apenas faz as moléculas de água vibrarem, gerando calor.
Segundo especialistas, cozinhar no micro-ondas pode até preservar melhor os nutrientes dos alimentos quando comparado a métodos como fritura ou cozimento prolongado em água.
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