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Vídeo sugerido Pão caseiro doce
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1h
Ingredientes (45 porções)
-
1 kg de farinha de trigo.
-
3 ovos inteiros.
- 1 copo de leite de vaca morno.
-
½ copo de óleo.
-
4 colheres de (sopa) de açúcar.
-
1 colher de (sopa) de sal.
-
20 g de fermento instantâneo para pão.
- 500 g de batata cozida não muito mole e espremida.
Recheio
- 500 g de mortadela triturada no processador ou liquidificador.
- 200 g de requeijão cremoso ou catupiry.
- 1 xícara de (chá) de cheiro verde.
- 1 xícara de (chá) azeitonas verdes (opcional).
-
2 colheres de (sopa) de orégano.
- 1 colher de (há) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate(opcional).
-
½ colher (sopa) de óleo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
dissolva o fermento no leite morno.
- 2
coloque no copo do liquidificador o açúcar, sal, óleo, ovos e o fermento e bata bem.
- 3
em uma bacia junte a farinha de trigo a batata e o líquido do liquidificador.
- 4
amasse tudo muito bem, deixe a massa descansar até dobrar de volume, refogue a mortadela com os outros ingredientes e deixe esfriar, faça as bolinhas recheie.
- 5
Colocando-as na assadeira untada com margarina, deixe crescer novamente, passe gemas em todas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até que dourem.
Informações adicionais
dicas:
Ccozinhe a batata com água e sal, se ela ficar muito mole, diminua o leite na massa. A massa do pão não deve ficar muito dura.
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