Pipoca de limão dispensa o sal e fica pronta em um instante, seu único problema será parar de comer!

Pipoca é bom e ninguém vai negar. Esse lanche prático fácil de fazer e de comer serve para mais ocasiões e não precisa ficar restrito à pipoca de cinema. Na verdade a pipoca pode até ser um lanche low carb se não exagerar no óleo ou no sal. Com a receita certa você deixa esse petisco mais leve e até mais saboroso – superando até o das barraquinhas.

É esse o caso da pipoca de limão! Na hora de fazer pipoca em casa, aposte nessa receita para ter uma pipoca salgada com lemon pepper e queijo que deixam o lanche salgado com bem menos sal do que a receita original – e com muito mais sabor! Descubra no TudoGostoso como fazer uma pipoca de limão incrível que vai te conquistar.

Como fazer a pipoca de limão?

O segredo dessa pipoca de limão é usar lemon pepper, que tem sal, mas em menor quantidade e substitui por completo o sal refinado puro. Se não tiver ou quiser comprar o tempero, o TudoGostoso ensina como fazer em casa o tempero lemon pepper. O queijo ajuda a salgar, mas pode ficar de fora para quem precisa evitar lactose, é só adicionar mais lemon pepper no lugar se necessário.

Ingredientes da pipoca

100 g de milho de pipoca (ou 1 pacote de pipoca de micro-ondas)
1 colher (sobremesa) de lemon pepper
1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado bem fino
2 colheres (sobremesa) de suco de limão espremido

Ingredientes do lemon pepper

1 limão siciliano (só as raspas da casca)
3 colheres (sopa) de sal grosso
2 colheres (sopa) de pimenta-do-reino em grãos (se for já em pó, bote apenas 1 colher)

Modo de preparo

Prepare a pipoca como preferir, pode usar a de pacote ou estourar o milho na panela com óleo ou como uma pipoca sem óleo de micro-ondas caseira.
Depois de pronta, passe a pipoca para uma tigela.
Se for precisar fazer o seu lemon pepper caseiro, rale a casca do limão e coloque em um processador ou liquidificador com o sal grosso e a pimenta, de preferência ainda em grãos. Triture tudo até ficar um pó bem fino. Com o lemon pepper, caseiro ou pronto, em mãos, você pode temperar a pipoca.
Comece espalhando o suco de limão e misturando as pipocas para espalhar. O limão dá mais sabor e também faz o tempero “grudar” melhor.
Adicione então o lemon pepper e o queijo parmesão ralado por cima.
Mexa a pipoca como se fosse uma salada ou só sacudindo a tigela para o tempero se espalhar. Dica: se tiver sobrado tempero, deixe a parte para temperar enquanto come se for necessário, para não ter que adicionar mais sal.
Coma na hora para aproveitar a pipoca quentinha, crocante e muito saborosa!

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