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Confira como fazer quentão sem álcool (Créditos: Canva)
As festas juninas são sinônimo de alegria, dança e, claro, comidas e bebidas deliciosas que aquecem o corpo e a alma. Por isso, é uma das épocas favoritas do TudoGostoso! Entre os clássicos dessa celebração, o quentão ocupa um lugar de destaque, com seu aroma marcante e sabor inconfundível. Mas para quem prefere uma opção sem álcool ou deseja incluir crianças na tradição, temos a solução perfeita! Vem aprender uma receita de quentão sem álcool que mantém toda a essência e o sabor tradicional, garantindo que todos possam brindar e se deliciar com essa bebida junina tão amada. É a pedida ideal para aquecer sua festa!
Receita de quentão sem álcool: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 500 ml de suco de uva
- 1,5 litros de água
- 200 g de açúcar
- 100 g de gengibre
- canela em pau a gosto
- 10 g de cravo
- 2 limões em rodelas
Modo de preparo:
- Coloque o suco, a água e o açúcar em uma panela. Misture bem para que o açúcar dissolva completamente.
- Leve a panela ao fogo baixo e deixe aquecendo até começar a formar as primeiras bolhas.
- Depois coloque o cravo, o gengibre, a canela e as rodelas dos limões junto na panela para infusionar o quentão sem álcool. Estes ingredientes são essenciais para a bebida ficar com os aromas e sabores tradicionais do quentão.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 a 15 minutos para pegar bastante o sabor das especiarias.
- Ao final do tempo de cozimento, seu quentão sem álcool estará pronto para ser servido! Desligue o fogo e, se desejar, coe a bebida antes de servir para remover as especiarias sólidas, embora muitas pessoas prefiram deixá-las para uma apresentação mais rústica e para que o sabor continue a se aprofundar.
- Sirva quente em canecas e aproveite esta deliciosa e reconfortante bebida junina.
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