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O balcão italiano que produz a melhor lasanha à bolonhesa do Rio há 60 anos (minipizza também é disputada entre cariocas!)

Fundado em 1956, o restaurante nasceu do sonho de trazer os sabores autênticos da Itália para o coração de Ipanema

O balcão italiano que produz a melhor lasanha à bolonhesa do Rio há 60 anos (minipizza também é disputada entre cariocas!)

Veja as opções deliciosas disponíveis no cardápio! (crédito: Reprodução/Site Oficial La Veranese)

Se você é um apaixonado por comida italiana e está em busca de uma experiência autêntica, a La Veronese, localizada em Ipanema, é um destino obrigatório.

Com mais de 60 anos de história, este cantinho gastronômico não apenas se destaca pela tradição de suas massas frescas e doces artesanais, mas também é lar da melhor lasanha à bolonhesa do Rio de Janeiro, segundo seus clientes fiéis. Além disso, sua minipizza é tão famosa que até gera fila de espera...

Uma história que atravessa gerações

Fundada em 1956 por Jaime de Castro, um português, e Antonio Gnesato, um italiano, a La Veronese nasceu do sonho de trazer os sabores autênticos da Itália para o coração de Ipanema.

A combinação do amor pela gastronomia italiana com a busca pela excelência resultou em uma marca que atravessou gerações. Com a partida de Antonio para a Itália, Luciano Buonaiuto, também italiano, assumiu a co-gestão, garantindo a continuidade das receitas originais e acrescentando seu toque especial.

A estrela: lasanha à bolonhesa

A lasanha à bolonhesa da La Veronese é mais do que um prato; é uma experiência. Feita com camadas de massa artesanal, molho bolonhesa cremoso e uma generosa cobertura de queijo gratinado, é produzida diariamente com ingredientes frescos. A receita, mantida em segredo desde a fundação, atrai clientes de toda a cidade.

Minipizza: um ícone carioca

Além da famosa lasanha, a minipizza da La Veronese também conquista corações. Feita com molho de tomate artesanal e coberta com queijo derretido, é ideal para um lanche rápido no balcão ou como opção para viagem. Não é à toa que é um dos itens mais disputados do cardápio.

Qualidade que se vê e sente

Um dos diferenciais da La Veronese é a transparência no processo de produção. No espaço, é possível observar a equipe preparando as massas e os doces. A confeitaria, aliás, também merece destaque, com clássicos como mil-folhas e bombinhas de creme ou chocolate. Tudo é feito artesanalmente, garantindo frescor e qualidade.

A La Veronese também é conhecida pelo atendimento diferenciado. É possível trazer o seu próprio refratário para montagem da lasanha, ou fazer encomendas personalizadas de massas e doces. Para quem prefere a comodidade de casa, o delivery atende toda a Zona Sul, mantendo a qualidade dos produtos.

Onde encontrar

Localizada na Rua Visconde de Pirajá, 29A, em Ipanema, a La Veronese é um verdadeiro ponto de referência para amantes da culinária italiana no Rio. Aberta de segunda a sábado, é o lugar perfeito para um almoço especial, um lanche rápido ou para abastecer a casa com massas frescas e sobremesas inesquecíveis.

Se você ainda não conhece a La Veronese, é hora de descobrir por que ela é um ícone carioca. Seja pela lasanha à bolonhesa ou pela irresistível minipizza, este é o lugar onde tradição e sabor se encontram.

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