Por
Ovo frito na frigideira com óleo: veja como fazer de um jeito mais saudável (Créditos: Canva)
Se tem um alimento que não falta no café da manhã brasileiro é o ovo. Versátil, nutritivo e saboroso, ele combina com praticamente tudo. Mas a verdade é que fritar ovo na frigideira pode ser trabalhoso: exige óleo ou manteiga, solta fumaça, suja o fogão e ainda adiciona calorias extras.
Foi por isso que tanta gente passou a apostar em uma alternativa mais prática: fazer ovo no micro-ondas. O método é rápido, saudável e deixa os ovos fofinhos, sem precisar de gordura. Depois que você testa, dificilmente volta para a frigideira.
Por que fazer ovo no micro-ondas é melhor que na frigideira?
Ao preparar o ovo no micro-ondas, você não precisa usar óleo, o que reduz as calorias e deixa a refeição mais leve. Além disso, o cozimento é uniforme e preserva melhor os nutrientes. Vitaminas como a do complexo B, que são sensíveis a altas temperaturas, se mantêm mais estáveis nesse tipo de preparo.
Já a frigideira pede mais tempo, mais louça para lavar e mais gordura para cozinhar. Resultado: mais esforço, mais sujeira e menos praticidade.
Como fazer ovo na caneca em menos de 2 minutos
Um dos jeitos mais fáceis de preparar é o famoso ovo na caneca. Você só precisa de uma caneca de cerâmica própria para micro-ondas e os ingredientes de sempre. Veja como é simples:
- Quebre 2 ovos dentro da caneca.
- Acrescente um pouco de água (para um resultado mais leve) ou um pouco de leite (para deixar mais cremoso).
- Bata com um garfo até ficar homogêneo.
- Leve ao micro-ondas por 50 segundos em potência média-alta.
- Deixe descansar por 1 minuto, para firmar.
O resultado? Ovos macios, nutritivos e prontos sem esforço, em menos de dois minutos.
Dicas para turbinar seu ovo de micro-ondas
A receita básica já é prática, mas você pode transformar o prato em uma refeição completa adicionando alguns ingredientes:
- Queijos leves: cottage, feta, quark ou até um pouco de cheddar.
- Vegetais picados: tomate, espinafre, cenoura ralada ou pimentão.
- Especiarias: páprica, cúrcuma, orégano ou ervas frescas.
- Fibras extras: uma colher de farelo de aveia ou linhaça moída.
Assim, você garante mais sabor e valor nutricional sem complicação.
Preciso furar a gema antes de levar ao micro-ondas?
Sim. Furar levemente evita que ela estoure durante o cozimento.
Posso usar qualquer tipo de recipiente?
Não. Prefira canecas ou tigelas de vidro e cerâmica próprias para micro-ondas. Evite plásticos, que podem soltar substâncias quando aquecidos.
Funciona em qualquer micro-ondas?
Sim, mas o tempo varia. Em aparelhos mais potentes, 50 segundos são suficientes. Nos mais fracos, pode levar até 1 minuto e meio.
Trocar a frigideira pelo micro-ondas é uma mudança simples, mas que traz muitos benefícios: menos gordura, menos sujeira e mais praticidade. O café da manhã ganha leveza e sabor, e você ainda economiza tempo.
Veja mais:
Ovo mexido no micro-ondas cremoso igual de hotel é possível, mas precisa saber esse macete!