Muitas pessoas usam incorretamente – a gaveta sob o forno não foi projetada para armazenamento

Publicado em 02/02/2026 às 18:36

Por Joanna | Redatora

Quem a vê assumindo o papel de chef nas viagens com os amigos não imagina que a Joanna descobriu o seu talento com as panelas reproduzindo receitas do Instagram e TikTok. Tornou-se expert em receitas na prática e, agora, também é a grande responsável pelas sobremesas nos almoços em família

Você também usa a gaveta do forno como armário? Pois fique sabendo que ela não foi feita pra isso!

Muitas pessoas usam incorretamente – a gaveta sob o forno não foi projetada para armazenamento — Guardar pano, papel ou plástico na gaveta sob o forno pode ser perigoso. (créditos: Shutterstock)

Se você tem um fogão com forno em casa, provavelmente já reparou naquela gaveta logo embaixo dele. Em muitos lares, ela vira automaticamente um espaço para guardar formas, panos ou utensílios. Mas será que essa é mesmo a função dela?

A verdade é que esse compartimento tem um propósito bem diferente do que muita gente imagina. E usá-lo da forma errada pode até trazer riscos para a sua segurança na cozinha.

Não é apenas um espaço para guardar coisas

Muitos acreditam que a gaveta sob o forno foi feita para servir como “armário extra”. Afinal, espaço nunca é demais na cozinha.

Só que, na maioria dos fogões, ela não foi projetada para armazenar objetos. Sua principal função está ligada ao calor gerado pelo próprio forno. Ela faz parte do funcionamento do eletrodoméstico.

A verdadeira função: manter a comida aquecida

A principal função da gaveta sob o forno é ajudar a manter os alimentos quentes depois de prontos. Enquanto um prato ainda está sendo preparado, outro pode ficar ali aguardando sem esfriar ou ressecar. Isso é possível porque a gaveta aproveita o calor residual do forno, criando um ambiente ideal para conservar a temperatura dos alimentos recém-assados ou recém-cozidos.

É uma ótima solução, por exemplo, quando você precisa organizar o tempo do almoço ou servir tudo ao mesmo tempo.

Qual é a temperatura dentro dessa gaveta?

Durante o uso do forno, a temperatura interna da gaveta pode variar entre 40 °C e 75 °C. Pode não parecer tão alto, mas já é suficiente para manter pratos aquecidos e também para causar danos a materiais sensíveis ao calor.

Mesmo sem perceber, o compartimento pode ficar quente por longos períodos. Materiais inflamáveis ou sensíveis ao calor não foram feitos para suportar esse ambiente. Com o tempo, eles podem se desgastar ou se tornar um risco dentro da cozinha.