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Aprenda a fazer frango crocante na airfryer com empanado perfeito. (créditos: Shutterstock)
Frango crocante é sempre uma delícia e difícil de resistir. O interior suculento com aquela crostinha dourada é de dar água na boca. O problema é que, na maioria das vezes, ele é preparado com bastante óleo quente, o que acaba deixando a receita mais pesada para o dia a dia.
Mas sabia que é possível preparar um frango frito crocante sem precisar de fritura? Na airfryer, o empanado fica perfeito, douradinho e delicioso, usando nenhuma gordura. O frango fica muito saboroso, leve e sequinho, sem abrir mão da crocância que todo mundo ama.
Receita de frango crocante na airfryer
Ingredientes:
- 1 ovo
- Peito de frango em filés
- Farinha de trigo
- Farinha panko
- Temperos a gosto
- Um fio de azeite
Modo de preparo:
- Corte os filés de frango em pedaços que não fiquem nem muito finos, nem muito grossos.
- Tempere com os ingredientes da sua preferência e deixe descansar por cerca de 20 minutos para pegar bem o sabor.
- Passe os filés primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha panko.
- Regue o empanado com um pouco de azeite para ajudar a deixar o frango ainda mais douradinho e crocante.
- Leve para a airfryer a 200 °C por aproximadamente 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
- Retire quando estiver bem crocante por fora e suculento por dentro.
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