Existem muitas frutas nativas no Brasil, mas algumas delas não são tão populares. A pitanga, por exemplo, é conhecida por ser rica em vitamina C e pelo que mistura doçura com acidez. 

No entanto, o bacupari também é uma fruta nativa que além da vitamina C, oferece outros benefícios para a saúde, tem um sabor um pouco mais adocicado e tem sido alvo de estudos devido à sua variedade de compostos bioativos.

O que é o bacupari?

Pequeno, de casca alaranjada, o bacupari ou bacupari-do-campo tem uma polpa branca translúcida e um sabor adocicado com uma leve acidez agradável. Essa fruta é típica de regiões da Amazônia e da Mata Atlântica e sua árvore pode chegar a 15 metros de altura.

Além de ser possível consumi-lo in natura, o bacupari também pode ser utilizado no preparo de vinhos, fermentados, compotas, geleias e licores, saladas e até mesmo sucos. Sua variedade de compostos bioativos é um atrativo para os cientistas que buscam entender melhor seu potencial antioxidante e antifúngico, por exemplo.

Quais são os benefícios do bacupari para a saúde?

O bacupari não é tem parentesco com a pitanga, mas também possui uma quantidade significativa de vitamina C e tem um sabor que pode ser mais agradável do que a outra famosa frutinha azeda. Veja alguns dos principais benefícios do bacupari para a saúde. 

Ajuda a combater o envelhecimento precoce

Por conter vitamina C e outros compostos antioxidantes, o bacupari pode fazer parte de uma alimentação que ajuda a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres. Esse processo está relacionado ao estresse oxidativo, que pode contribuir para o envelhecimento celular. Essa mesma vitamina também participa da produção de colágeno, proteína importante para a manutenção da pele.

Rico em compostos antioxidantes

Os compostos antioxidantes presentes no bacupari ajudam a neutralizar os radicais livres, moléculas que podem causar danos às células quando estão em excesso no organismo. O consumo da fruta, pode ser uma maneira de incluir diferentes compostos bioativos na alimentação.

Contribui para o funcionamento do sistema imunológico

A vitamina C presente no bacupari também está relacionada ao funcionamento normal do sistema imunológico. O nutriente participa de diferentes processos do organismo e, por isso, manter uma alimentação variada, com frutas e outros alimentos fontes de vitamina C, ajuda a garantir sua ingestão adequada. No entanto, isso não significa que o consumo de bacupari, isoladamente, seja capaz de prevenir ou tratar doenças.

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