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Você vai se apaixonar por esse receita deliciosa (Créditos: Reprodução / TudoGostoso)
Como não gostar de um bolo caseiro ou de um belo pudim geladinho? Essas duas sobremesas já são incríveis sozinhas, mas você já pensou em uma receita que misture o melhor desses dois mundos? Então precisa experimentar o toucinho do céu, um tradicional doce português que ficou popular em diversos países, incluindo o Brasil. Fácil de fazer, ele tem uma aparência de bolo, mas com uma textura cremosa de pudim que torna essa receita irresistível. Separe os utensílios e vamos para a cozinha!
Receita de toucinho do céu
Tradicionalmente, o toucinho do céu leva amêndoas, mas essa versão adaptada tem o coco como seu principal ingrediente, garantindo mais sabor e textura. Você pode servir no lanche da tarde, acompanhado de um café ou como sobremesa quando estiver com visitas em casa.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- uma garrafinha de leite de coco
- 1 colher (sopa) de manteiga com sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite, manteiga e o leite de coco
- Bata até dissolver bem os ingredientes
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata mais uma vez, até obter uma massa lisa e homogênea
- Depois, com o liquidificador já desligado, acrescente o coco ralado e misture com uma colher
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C de 30 a 45 minutos
- Espere esfriar, desenforme e corte em quadrados para servir
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