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Fudge de chocolate cortado em quadradinhos: doce cremoso, intenso e com aquele da Wandinha. (Foto: reprodução @jucenha no Instagram)
O fudge é aquele doce irresistível que combina cremosidade e sabor marcante em cada pedaço. Nessa versão inspirada na série Wandinha, o resultado é um doce aparência sofisticada e sabor intenso de chocolate — tudo isso com apenas dois ingredientes e sem complicação.
Se você ama sobremesas rápidas, essa receita vai virar uma das suas favoritas: perfeita para matar a vontade de doce, presentear ou até vender.
Ingredientes e modo de preparo
Ingredientes
- 300 g de chocolate meio amargo (ou amargo, se preferir)
- 1 lata (395 g) de leite condensado
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria até ficar completamente liso.
- Acrescente o leite condensado e mexa bem até a mistura ficar homogênea e começar a encorpar.
- Forre uma forma pequena com papel manteiga ou plástico filme.
- Despeje o fudge e espalhe uniformemente.
- Leve à geladeira ou ao freezer até firmar (cerca de 1 hora).
- Corte em quadradinhos e sirva.
Dicas para um fudge perfeito
- Prefira chocolate de boa qualidade — ele faz toda a diferença no sabor e na textura.
- Quer um toque especial? Adicione nozes picadas, flor de sal ou essência de baunilha antes de levar à geladeira.
- Para um acabamento mais bonito, use uma faca aquecida na hora de cortar os quadradinhos.
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