Chefs preparam pratos que remetem à diversas regiões do mundo. (Foto: divulgação do evento)
Entre os dias 1 e 18 de novembro de 2023, o distrito de Arraial d’Ajuda, localizado em Porto Seguro, será o palco da 5ª edição do Festival Esquina do Mundo. Com o tema “Lembranças de Viagens”, o evento propõe a apresentação de pratos que demonstram como as experiências de viagens podem enriquecer o trabalho dos chefs de cozinha e proporcionar aos turistas um contato transformador com novas culturas gastronômicas.
Durante o Festival Esquina do Mundo 2023, os visitantes terão a oportunidade única de participar de diversos eventos especiais. Além dos pratos incríveis oferecidos nos restaurantes locais, o festival contará com festins em empreendimentos renomados da região. Veja todos os detalhes nas próximas linhas!
Festival acontecerá no Uiki Parracho
A abertura oficial do festival está marcada para o dia 1º de novembro Uiki Parracho, vila de entretenimento icônica à beira mar com multiexperiências. Trata-se de um espaço descontraído na praia com bar e restaurante, além de piscina, chuveiros, música ao vivo e esportes.
Helena Rizzo é convidada especial
Um dos momentos especiais do evento será a presença da Chef Helena Rizzo, que irá participar do evento de abertura do festival. Com experiência internacional, Helena inaugurou o Maní em 2006, que ganhou destaque global por sua cozinha autoral focada na valorização de ingredientes brasileiros. Conquistou prêmios, incluindo posições no 50 Best e uma estrela Michelin desde 2015. Foi nomeada a melhor chef da América Latina em 2013 e do mundo em 2014. Hoje, além de estar à frente do Grupo Maní, Helena brilha na TV como jurada do Masterchef Brasil.
Restaurantes participantes
No decorrer do evento, os participantes poderão explorar a rica culinária local, oferecida por uma variedade de estabelecimentos renomados, com uma programação especial. O Esquina do Porco, por exemplo, promoverá uma deliciosa feijoada e uma roda de samba no dia 4 de novembro. Já o Festim na Cabana Grande, com o Chef Barega do Bistrô Cravo e Canela e David da Ilha dos Ribeirinhos, está marcado para o dia 11 de novembro e nos dias 17 e 18 de novembro a tradicional Vila do Sabor, com degustação de diversos pratos participantes, atrações culturais e uma Feira de produtos agroalimentares.
Confira a lista de restaurantes participantes:
A Casa 73
Armazém Santo Antônio
Arraial Eco Resort, Baâ Bistrô
Barraca do Faria
Big Lanches
Bistrô d'Oliveira
Bistro d'Oliveira Praia
Black Mamba - Cultura
Bar e Lanches Artesanais
Boi Nos Aires
Boteco Santo Porco
Cabana Arapati
Cabana Grande
Cabana Pe Roxo
Cajoá Cozinha
Caminho da Praia
Corujão Beach Club
Esquina do Porco
Grand Baguet
Hashi Sushi
Hotel Paraiso Do Morro
House Burger
Ilha Dos Ribeirinhos
Lá Trattoria Bistrô
Lado Doce
Le Fantastique
Luna Cozinha Afetiva
Maré
Mirante 54
Morocha Club
Nativos
O Tal Do Escondidinho
Octo Cozinha do Mar
Ousado Restaurante
Panela Nordestina
Pau a Pique Pizzaria
Petiscaria Bin Dal
Pizzeria Napoletana da Luigi
Portinha Gastronomia Arraial
Pousada Cravo E Canela Bistrô
Relicario Comida Afetiva
Restaurante Buda Lounge Bar
Restaurante Paulo Pescador
Ro.Za Bistro, Sorvete Amigo Arraial
Sua Casa & Sua Mesa
Sunrise Beach Club
Sushi Yang
Varanda Mucugê Restaurante.
Conheça Arraial d’Ajuda
Arraial d’Ajuda é muito mais do que um simples distrito; é um tesouro escondido em Porto Seguro, conhecido por sua gastronomia sem fronteiras. Este lugar encantador é caracterizado não apenas por sua culinária diversificada, mas também por suas deslumbrantes belezas naturais, que incluem as famosas praias da Pitinga, Parracho, Mucugê, Apaga Fogo e Taipe. Além disso, a história e o charme do local são personificados pelo Santuário de Nossa Senhora da Ajuda, que é o mais antigo Santuário Mariano do Brasil.
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