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Festival Esquina do Mundo 2023 em Arraial d’Ajuda terá pratos inspirados em viagens dos chefs

Evento acontecerá entre 1 e 18 de novembro em Arraial d'Ajuda, considerado um tesouro escondido em Porto Alegre 

Chefs preparam pratos que remetem à diversas regiões do mundo. (Foto: divulgação do evento)

Entre os dias 1 e 18 de novembro de 2023, o distrito de Arraial d’Ajuda, localizado em Porto Seguro, será o palco da 5ª edição do Festival Esquina do Mundo. Com o tema “Lembranças de Viagens”, o evento propõe a apresentação de pratos que demonstram como as experiências de viagens podem enriquecer o trabalho dos chefs de cozinha e proporcionar aos turistas um contato transformador com novas culturas gastronômicas.

Durante o Festival Esquina do Mundo 2023, os visitantes terão a oportunidade única de participar de diversos eventos especiais. Além dos pratos incríveis oferecidos nos restaurantes locais, o festival contará com festins em empreendimentos renomados da região. Veja todos os detalhes nas próximas linhas!

Festival acontecerá no Uiki Parracho

A abertura oficial do festival está marcada para o dia 1º de novembro Uiki Parracho, vila de entretenimento icônica à beira mar com multiexperiências. Trata-se de um espaço descontraído na praia com bar e restaurante, além de piscina, chuveiros, música ao vivo e esportes.

Helena Rizzo é convidada especial

Um dos momentos especiais do evento será a presença da Chef Helena Rizzo, que irá participar do evento de abertura do festival. Com experiência internacional, Helena inaugurou o Maní em 2006, que ganhou destaque global por sua cozinha autoral focada na valorização de ingredientes brasileiros. Conquistou prêmios, incluindo posições no 50 Best e uma estrela Michelin desde 2015. Foi nomeada a melhor chef da América Latina em 2013 e do mundo em 2014. Hoje, além de estar à frente do Grupo Maní, Helena brilha na TV como jurada do Masterchef Brasil.

Restaurantes participantes

No decorrer do evento, os participantes poderão explorar a rica culinária local, oferecida por uma variedade de estabelecimentos renomados, com uma programação especial. O Esquina do Porco, por exemplo, promoverá uma deliciosa feijoada e uma roda de samba no dia 4 de novembro. Já o Festim na Cabana Grande, com o Chef Barega do Bistrô Cravo e Canela e David da Ilha dos Ribeirinhos, está marcado para o dia 11 de novembro e nos dias 17 e 18 de novembro a tradicional Vila do Sabor, com degustação de diversos pratos participantes, atrações culturais e uma Feira de produtos agroalimentares.

Confira a lista de restaurantes participantes:

A Casa 73

Armazém Santo Antônio

Arraial Eco Resort, Baâ Bistrô

Barraca do Faria

Big Lanches

Bistrô d'Oliveira

Bistro d'Oliveira Praia

Black Mamba - Cultura

Bar e Lanches Artesanais

Boi Nos Aires

Boteco Santo Porco

Cabana Arapati

Cabana Grande

Cabana Pe Roxo

Cajoá Cozinha

Caminho da Praia

Corujão Beach Club

Esquina do Porco

Grand Baguet

Hashi Sushi

Hotel Paraiso Do Morro

House Burger

Ilha Dos Ribeirinhos

Lá Trattoria Bistrô

Lado Doce

Le Fantastique

Luna Cozinha Afetiva

Maré

Mirante 54

Morocha Club

Nativos

O Tal Do Escondidinho

Octo Cozinha do Mar

Ousado Restaurante

Panela Nordestina

Pau a Pique Pizzaria

Petiscaria Bin Dal

Pizzeria Napoletana da Luigi

Portinha Gastronomia Arraial

Pousada Cravo E Canela Bistrô

Relicario Comida Afetiva

Restaurante Buda Lounge Bar

Restaurante Paulo Pescador

Ro.Za Bistro, Sorvete Amigo Arraial

Sua Casa & Sua Mesa

Sunrise Beach Club

Sushi Yang

Varanda Mucugê Restaurante.

Conheça Arraial d’Ajuda

Arraial d’Ajuda é muito mais do que um simples distrito; é um tesouro escondido em Porto Seguro, conhecido por sua gastronomia sem fronteiras. Este lugar encantador é caracterizado não apenas por sua culinária diversificada, mas também por suas deslumbrantes belezas naturais, que incluem as famosas praias da Pitinga, Parracho, Mucugê, Apaga Fogo e Taipe. Além disso, a história e o charme do local são personificados pelo Santuário de Nossa Senhora da Ajuda, que é o mais antigo Santuário Mariano do Brasil.

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